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独特のぬめりと味がある高栄養野菜。他の野菜に比べてカルシウム、カロテン、鉄分、ビタミン等が抜群に多い。抗酸化作用のあるクエルセチンも多く含む。香りやクセがなく舌ざわりがよいため、いろいろな料理に利用できる。別名シナツナソ、タイワンツナソ、ナガミツナソ、ジュートとも言う。繊維原料植物としても有名。繊維としての場合は、春に播種し、2‐3mに成長したところを刈り、茎を水で醗酵させて繊維を採取する。
サイズ(約粒数)
0.7ml (237円 税込)
購入数
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