06　白菜（ハクサイ）

	品種名	商品の概要	数量・価格（税込）
小林交配	ベー太郎85	球内の黄金色と芯周りのオレンジ色が特徴的な、美しい秋冬どり白菜です。耐寒性、貯蔵性が特に優れ、1～2月収穫でも青々とした高品質な白菜が収穫できます。草姿立性、外葉は濃緑色、球は軽く包被し円筒型に良く揃います。球内の黄色は非常に色濃く、断面の芯に近い所はオレンジ色を帯びます。濃緑色の外葉と合わさって、他の白菜にはない独特の美しい外観を形成し、カット販売で差別化できます。β-カロテンの含有量が通常の白菜より、全体として3培、芯に近い所は10培以上多く含みます。芯の伸びが遅く、在圃性に優れます。石灰欠乏症、ゴマ症等の生理障害や一般病害にも強く、栽培容易です。播種後85日程度で、3kg以上に達します。 [詳細を見る]	コート50粒（440円税込）
タキイ交配	黄ごころ65	根こぶ病・ウイルス病・軟腐病などに強い黄芯系早生種。暑さに比較的強く、石灰欠乏症やゴマ症の発生が少ないです。外葉や球色は極めて濃緑で、球内色は濃黄色で品質良好です。定番品種。 [詳細を見る]	ペレット100粒（451円税込） 1ml/約150粒（638円税込）
タキイ交配	黄ごころ75	収穫期の幅が広い、在圃性抜群の黄芯系です。軟腐病や尻腐病・根こぶ病などの諸病害に強く、球姿は胴張りのよい濃緑砲弾型です。草姿旺盛で、栽培は容易です。75日型。 [詳細を見る]	1ml/約120粒（638円税込）
タキイ交配	黄ごころ85	球内色は鮮黄色で、葉質がやわらかく甘味があり、品質は極めて良好です。石灰欠乏症やゴマ症などの生理障害の発生が少なく、根こぶ病に強いです。低温肥大性と耐寒性にすぐれ、栽培容易です。 [詳細を見る]	ペレット100粒（451円税込） 1ml/約240粒（638円税込）
タキイ交配	きらぼし65SP	幅広い根こぶ病に耐病性をもつ晩抽早生種です（65日タイプ）。秋どりはもちろん、トウ立ちが遅く、春まき栽培も可能です。玉は、尻張り・胴張りのよい濃緑の砲弾形。揃いよく、一斉収穫に向きます。石灰欠乏症やゴマ症などの生理障害が少ないです。 [詳細を見る]	0.8ml/約200粒（638円税込）
タキイ交配	CRお黄にいり	耐病性がパワーアップした、作りやすいミニハクサイです。球重600gの食べ切りサイズで収穫できる、黄芯極早生種です。外葉は極立性でコンパクト、密植栽培が可能です。べと病、根こぶ病に耐病性をもちます。肉質は歯切れよく、鍋物や漬物だけではなく、サラダ用にも適します。 [詳細を見る]	ペレット100粒（451円税込） 1.8ml/約250粒（638円税込）
タキイ交配	ほまれの極み	遅まき・遅植えが可能な、早春どり黄芯早生種です。耐寒性・低温結球性・晩抽性に優れます。根こぶ病・べと病に耐病性で、栽培容易。2～3月どりが可能です。玉は、尻張り・胴張りにすぐれたやや短めの砲弾形です。適期栽培では2.5kg、日をおけば3kg程度に太ります。肉厚で、食味もよいです。 [詳細を見る]	0.8ml/約170粒（638円税込）
タキイ交配	オレンジクイン	球内色がオレンジ！生食もできるヘルシー白菜です！結球内部の色が鮮やかで、栄養価にすぐれます。タネまき後75日余りで2.5kg、日をおけば3kgに太る中早生種です。歯切れがよくて青臭みが少ないので、生食サラダ用にも利用可能です。 [詳細を見る]	ペレット100粒（451円税込）
サカタ交配	さとぶき613	病気に強く、甘くてやわらか！味で選ぶなら、この品種です。播種後70日ほどで収穫できる、年内どり向けの中早生種です。球形は尻張りのよい円筒形で、球重3.0kg前後・球長28～30cmになります。根こぶ病に耐病性があり、耐湿・耐寒性にすぐれ、石灰欠乏症・ゴマ症などの生理障害にも強いです。球内色は全体に黄色がまわり、調理後も見栄えがします。 [詳細を見る]	0.9ml/130粒（495円税込）
松島交配	春の祭典	定植後60日位で収穫できる、黄芯系の早生品種です。根こぶ病や生理障害に強く、栽培容易です。球は、収穫適期で、2.5～3kgに良く揃う多収種です。「はるさかり」と同程度の極晩抽性です。春栽培に最適です。 [詳細を見る]	0.9ml （660円税込）
タキイ交配	耐病六十日	草勢旺盛で栽培適応性が広い、早どりの極早生種です。草姿は立性で、外葉はやや小ぶりで密植可能です。貯蔵性、輸送性に富んで、しかも耐病性は抜群です。出荷用から家庭菜園まで、人気の高い優秀品種です。春まきも可能。 [詳細を見る]	ペレット150粒（451円税込） 2.2ml/約390粒（638円税込）
タキイ交配	無双	栽培適応性にすぐれ、作りやすさで人気の高い万能型の早生種です。玉は胴張りのよい円筒形で、しまりがよいです。微量要素欠乏症が少なく、形・品質・食味ともに良好な早生種の定番品種。春まきも可能。 [詳細を見る]	ペレット150粒（451円税込） 2.2ml/約340粒（638円税込）
タキイ交配	金将二号	耐病性があり、強勢で作りやすい年内～冬どり種です。微量要素欠乏症が少なく、胴張りのよい整った円筒形の良球が安定してとれる多収種です。 [詳細を見る]	2.2ml/約280粒（638円税込）
タキイ交配	王将	耐病性強く、草勢旺盛で作りやすい品種です。胴太りでしまりや食味がよく、極めて多収です。耐寒性、低温結球性にすぐれた年内～冬どりの王様。 [詳細を見る]	4ml/約540粒（638円税込）
松島交配	オリンピア	タネまき後80日位で収穫できる中晩生品種です。栽培しやすく多収、しかも良質で安定感抜群です。球は尻張り・胴張り良く、収穫適期で3.5～4kg位となります。 [詳細を見る]	コート190粒（550円税込） 1.6ml （550円税込）
松島交配	はるさかり	極晩抽性で、温床育苗によるハウス、トンネル、露地定植および寒高冷地の春播き栽培でも抽苔の心配がきわめて少ないです。極早生品種で、トンネル栽培で定植後55日ぐらい、直播きで60日ぐらいで収穫できます。１球2.5kg程度の大きさです。 [詳細を見る]	1.6ml （550円税込）
固定種	松島純二号	最も寿命の長い、固定種の優品です。本種は、北海道・東北地方の普通栽培用、長野・群馬等の高冷地の早期出荷用、関東地方の晩まき用などとして、1924年の発表以来、今日まで広く一般に賞用され、名声を博しています。『松島交配』の源流となる品種で、播種後65～70日で、一球2kgくらい、完育すれば、3.5kg前後の円頭形大球となります。（春蒔き不可） [詳細を見る]	5.2ml （330円税込） 20ml （693円税込）
固定種	松島新二号	固定種の中では最高の消費量！松島系白菜の代表的な品種で、1943年の発売以来、変わらぬ人気を集めています。病気に強く作りやすい中生種（75日型）です。球は胴張りの良い大球で、緊りよく貯蔵性、輸送性にすぐれ、全国的に広く栽培されています。（春蒔き不可） [詳細を見る]	5.2ml （330円税込） 20ml （693円税込）
固定種	野崎二号	日本における早生白菜の代表的品種として、全国的に栽培された品種です。葉質は厚みあり、非常に柔軟で美味しいことが特長で、現在でも、自家用野菜として広く栽培されている優良種です。生育旺盛で、栽培は容易です。玉は抱合のよい円筒形で、尻張りがよいです。品質と食味がよく、鍋料理や浅漬に適します。「あいちの伝統野菜」として認定されています。 [詳細を見る]	9ml/約2,000粒（352円税込）
固定種	京都三号	生育は旺盛で肥大性がよく、栽培しやすいです。玉は胴張りのよい円筒形で、球頭は包被します。古くから、味のよい品種として定評があります。肉質はやわらかく、甘み・うまみがあり、食味は上々です。関東以西の各地で広く栽培でき、特に暖地の冬どりが可能です。 [詳細を見る]	9ml （352円税込）
カネコ交配	極意	サラダ等の生食に最適な白菜。夏秋まき。葉質がきわめて柔らかく、食味が優れます。播種後約５０日で収穫できる極早生です。球重は1kg～1.5kgとなり、作り易いお手頃サイズで、家庭菜園にもおすすめです。 [詳細を見る]	1.5ml （495円税込）
タキイ交配	プチヒリ	0.8～1kg程度で収穫できる、タケノコ型の極早生ミニハクサイです。べと病に強く、その他の各種病害にも強く、栽培は容易です。歯切れがよく、甘みのある食味は、中華料理の炒め物・鍋物に最適です。 [詳細を見る]	1.8ml/約520粒（638円税込）
サカタ交配	タイニーシュシュ	耐暑性にすぐれ、従来難しかった高温期に収穫できる画期的なハクサイです。球形はやや長い円筒形となり、球長20cm程度になります。播種後45日-200gほどから、播種後65日-1.2kgほどのミニハクサイまで、幅広く、使いやすい大きさで収穫できます。葉には毛じがないので、口当たりがよく、サクサクと歯切れがよい肉質が特長です。食味にもくせがなく、生でもおいしく食べられます。耐暑・耐病性に非常にすぐれ、石灰欠乏症などの生理障害にも強く、つくりやすいです。 [詳細を見る]	2.2ml/約300粒（495円税込）
ダイヤ交配	娃々菜（わわさい）	播種後55～60日、球重300～500g前後で収穫できるベビー白菜です。草姿は立性で、外葉は非常にコンパクトで、超密植栽培（株間20cm×条間30cm）で栽培します。芯まで柔らかく、糖度も高い食べきりサイズです。春まきも可能。 [詳細を見る]	1g/約280-300粒（539円税込）
一代交配	紫奏子	業界初！衝撃のバイオレット！一般のハクサイには無い、赤い色（アントシアニン）の発色が美しいです。球重は1kg前後で、70日タイプのやや晩生です。毛茸は少なく、柔らかく食味は良いです。素材の色を活かした浅漬けやサラダの彩りに。鍋などの煮込み料理は、赤色が抜けてしまうため不向きです。 [詳細を見る]	コート40粒（605円税込）
宇治交配	大原女（おはらめ）白菜	束ねて出荷する、結球しないタイプの白菜で、周年栽培ができ、特に春～夏場の青物が少なくなる時期に、栽培が容易で好適です。葉は濃緑色で大きく、軸は白くて太り株張りよいので結束しやすいです。夏期は25～30日、冬期は70～80日で収穫可能です。茎・葉ともにやわらかで、アクがなく煮物・漬物・和え物にして大変美味です。 [詳細を見る]	3ml （385円税込）
ダイヤ交配	台湾小白菜	耐暑性に優れ、酷暑期に短期間で収穫可能なF1品種です。葉は、淡緑色で光沢があり、平滑で団扇状に大きくなり、軸の白さが美しいです。株張りが良く、立性で収穫も容易です。炒め物でおいしく食べられ、台湾料理の「炒青菜」で、定番の品種です。 [詳細を見る]	10ml （440円税込）
武蔵野交配	てごろ菜	周年栽培できる便利なお菜。生育が早く（夏季播種後30日、冬季播種後60日）、栽培も容易です。歯切れよく、やわらかく美味しいです。手ごろなボリュームで、お鍋にも便利です。 [詳細を見る]	3ml （220円税込） 20ml （781円税込）
固定種	春蒔新山東菜	山東菜（さんとうな⇒アブラナ科で白菜の仲間です）。淡い黄緑色で、肉厚の菜っ葉です。病気と寒さに強く、半結球します。漬物、煮物に向いています。 [詳細を見る]	10ml （220円税込）
固定種	東京べかな	早生で小型の山東菜（さんとうな⇒白菜の一種。半結球です。）。生育が早く、耐暑・耐病性に優れ、一般平暖地では露地と施設でほぼ周年栽培できます。草丈は18～20cm、葉柄は純白で光沢があり、厚肉で丸みを帯びています。欠刻が少なく、若草系の淡緑色です。漬物や煮食に最適です。 [詳細を見る]	10ml （220円税込）