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03 ナス類
品種名 | 商品の概要 | 数量・価格(税込) | ||
![]() | タキイ交配 | とげなし千両二号 |
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![]() | タキイ交配 | 千両二号 | 新発売の千両二号の改良種。ヘタ、茎、葉など、木全体にトゲがないため、収穫時や調理時に扱いやすい。4月下旬から5月まで苗も販売いたします。 [詳細を見る] |
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![]() | タキイ交配 | PC筑陽 |
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![]() | タキイ交配 | 筑陽 | 品質抜群で、極寒期の首細果や、夏場の奇形果などの発生が少ないです。果色は濃黒紫色で、肉質は従来の長ナスよりもきめ細かく、煮炊きのほか漬物用にも最適です。草勢旺盛で、栽培後半までスタミナがあり、作りやすいです。 [詳細を見る] |
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![]() | タキイ交配 | 黒陽 | 長ナスの代表的品種。果形は太めでヘタがやや大きめで重量感がある、太長ナス。極早生。プロから家庭菜園までおすすめ。 [詳細を見る] |
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![]() | タキイ交配 | 庄屋大長 |
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![]() | タキイ交配 | SL紫水 |
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![]() | タキイ交配 | みず茄 | ギュッとにぎれば、水がしたたるようなやわらかい肉質と果皮。浅漬けには最適。水が少ない地にはおすすめ。 [詳細を見る] |
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![]() | 松島交配 | 真仙中長 |
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![]() | 松島交配 | 美男 |
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![]() | 松島交配 | 紫紺仙台長 |
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![]() | 宇治交配 | ふわとろ長 |
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![]() | タキイ交配 | 早生大丸 | 皮がやわらかで肉質がよい、丸ナス。果実は濃紫色でツヤがよく、美しく整った丸形の大果。皮がやわらかく食味も抜群。 [詳細を見る] |
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![]() | タキイ交配 | くろわし | 本格的な大型の米ナス。果形は短めの長卵。どっしりとジャンボな米ナス。色は黒紫色で肉質もすばらしい。250gから300gぐらいが収穫適期。 [詳細を見る] |
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![]() | カネコ交配 | 太助大丸(たすけだいまる) | 草姿は半立性で茎太く、草勢は旺盛で安定しています。果実は長みをもった丸型で、果重150〜200g位の大果となります。果色は光沢のある黒紫色で、果皮は弾力に富んでいます。果肉は大果になっても、緻密で軟らかいです。用途は煮食、焼ナス、業務用などに適します。 [詳細を見る] |
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![]() | 在来種 | 賀茂なす | 京都市北区賀茂地区を起源とした丸ナス品種です。草勢は旺盛で、草姿は開帳性をなし、分枝性は中位、耐病性は強いです。果実は正円形、皮はやわらかく果肉はよくしまり、光沢のある紫色をした大果(果実の直径12cm~15cm)の晩生種であり、果重は750g以上に達します。葉や茎、果実のヘタに鋭い刺があるのが特徴です。 [詳細を見る] |
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![]() | 宇治交配 | 京まんじゅう | 果重は春作で400g、秋作で350g前後となる、まんじゅう型をしたユニークなナスです。果肉は白色で肉質は緻密、バター焼きにして大変美味で、田楽や炒め物にも最適です。果皮はやわらかく、テリのある美しい黒紫色で、盛夏期でも色ボケの発生が少ない品種です。草姿は半立性で草勢は中位、耐暑性に優れており、栽培は容易です。葉は薄緑色の大葉で、着果性に優れた中早生種です。 [詳細を見る] |
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![]() | 北越交配 | 新潟黒十全 | 草勢極めて強く、栽培容易です。生育旺盛な早生種で、早期出荷用に適します。草姿は立性で、密植も可能です。奇形や房成性が少なく、良質の果が収穫出来ます。果皮はやわらかく多汁質で、甘味もあり食味抜群、風味も最高です。 [詳細を見る] |
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![]() | 固定種 | 究極の茄子 |
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![]() | 小林交配 | とげなししまじろう茄子 | 紫に白の縞模様が美しい、魅力的なイタリアンタイプです。果実はがくの下まで色が変わらず、18~20cm程度の長卵形になります。直売所や青果売り場の店頭で差別化できます。肉質は緻密で、皮も肉も柔らかくおいしいです。草勢がやや強く、3~4本仕立てで、栄養成長と生殖成長のバランスをとってください。とげが無いため、果実の傷つきや作業時のケガを予防できます。 [詳細を見る] |
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![]() | 天理交配 | 白神 |
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![]() | 天理交配 | うすむらさき |
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![]() | ダイヤ交配 | グリルでイタリア |
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![]() | ダイヤ交配 | カレーなインド |
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![]() | ダイヤ交配 | とろーり旨なす(揚げてトルコ) |
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![]() | ダイヤ交配 | 炒めて台湾 |
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![]() | サカタ交配 | マー坊 | 見慣れたナスとはひと味違う、赤紫色の長ナスです。甘みがあって、ふわっとした肉質、濃厚な果肉は、油による加熱調理をすると、とろけるような食感になります。麻婆ナスにピッタリです。 [詳細を見る] |
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![]() | 固定種 | 白長茄子 |
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![]() | 固定種 | 白丸茄子 |
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![]() | 固定種 | 翡翠ナス |
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