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06 漬け瓜・ゴーヤ類

品種名 商品の概要
数量・価格(税込)
姫とうがん

固定種
タキイ育成

姫とうがん

果形は俵型の使いやすいミニトウガン。果形の乱れが少なく揃いが非常によい。草勢にスタミナがあり、耐暑性にすぐれ、着果率が高い。果肉は白色でやわらかく肉厚。耐寒性はなく、冷涼地では、夏季のみ栽培が可能。 [詳細を見る]

大長夕顔

在来種
長野県

大長夕顔

美しい純白の果肉で、他の具材とともに煮物などにして美味しくいただけます。干すことにより、「かんぴょう」という乾物として重宝します。4月下旬から5月まで苗も販売いたします。 [詳細を見る]

たから越瓜

小林交配

たから越瓜

漬け瓜。耐病、耐暑性がある作り易い一代交配早生。多収種。青果出しには、16cm~20cm、果径は6~8cm、果肉は2~2.5cmぐらいが収穫適期。漬けものには24cm~25cmぐらいが収穫適期。おすすめ品種です。 [詳細を見る]

改良松本本瓜

在来種
長野県

改良松本本瓜

病害に強く作りやすいため、必ず豊作になります。松本地方の食卓では、お漬物として親しまれています。 [詳細を見る]

青駒(あおこま)

ダイヤ交配

青駒(あおこま)

青はぐら系の漬け瓜。シロウリ。果実は濃緑色、長さ20~24cm、太さ6~7cm、果重200g程度、果実の表面に細い縦縞がはいります。果肉は厚く、やわらかく甘みがあり、一夜漬けに最適です。 [詳細を見る]

青はぐら瓜

固定種

青はぐら瓜

浅漬け、一夜漬けに最適な、漬け瓜。はぐらうり。皮は光沢ある濃緑色で、表面には数本の緑条がある。果長は約25cm、果形はやや太めの円筒形。肉質はやわらかく、肉厚で独特の風味と甘みがある。 [詳細を見る]

青縞瓜

固定種

青縞瓜

漬け瓜。大型で40cmから50cmぐらいになります。緑色の地に濃緑色のたて縞が入り、美しい外観です。家庭菜園でも作りやすい豊産種です。 [詳細を見る]

かりもり

固定種

かりもり

病害に強く生育旺盛、作りやすい小型の漬け瓜で家庭菜園でも手軽に作れます。果は濃緑色の円筒形、長さ20cmぐらい、果重約1kg位、揃いもよく多収穫が得られます。 [詳細を見る]

くろうり

固定種

くろうり

生育旺盛で、家庭で作りやすい早生豊産種です。果色は光沢のある美しい黒緑色。短円型で、果重は約800g前後になります。着果性にも優れ、1株で10個ぐらい収穫ができます。 [詳細を見る]

乙女縞瓜

在来種
長野県

乙女縞瓜

別名「メロン瓜」「ガマ瓜」。手のひらサイズの漬け瓜で、主に浅漬けにされます。春まきです。 [詳細を見る]

大和三尺胡瓜

固定種
ナント育成

大和三尺胡瓜

昔、大阪市場では「大和物」と言われ親しまれていた大和伝統野菜です。最大果長が3尺と言われている長尺タイプです。歯切れが良く、食味は良好です。各種漬物(特に奈良漬け)に向きますが、クセが無く、生食・炒め物にしても美味しいです。 [詳細を見る]

沖縄長れいし

固定種

沖縄長れいし

ゴーヤ(苦瓜・にがうり)。果長が25cm~30cmで、極濃緑色。特有の苦みがあります。低温に弱いため、無理や早播きや早植えはやめましょう。 [詳細を見る]

島娘(しまむすめ)

うちなー交配

島娘(しまむすめ)

節々に果が成る、多収量ゴーヤーです。揃いが良く、果長30cm位で、果重は250~300g。果径は7~8cm。果色は極濃緑で、果形が非常に良いです。節成率は70~80%に抑えているので、成り疲れしにくく、ハウス栽培、露地栽培に兼用でき、長期収穫が可能です。媒介する虫のいないハウス栽培では、人工授粉を行い、任意の節に着果させます。また、露地栽培での着果抑制の必要はありません。 [詳細を見る]

沖縄願寿ゴーヤー

固定種
うちなー育成

沖縄願寿ゴーヤー

超大型で果長30~35cm、果重は平均で500g位になり、大きいもので800g以上になります。果径は8~10cmで、果色は濃緑色。肉厚でみずみずしく、食味が良いです。豊富に含まれている苦瓜のビタミンCは、熱を加えても壊れにくく、夏バテ防止に最適です。 [詳細を見る]

島さんご

固定種
タキイ育成

島さんご

通称「アバシー」と呼ばれる短太タイプです。果皮は濃緑で、高品質で果揃いもよいです。草勢はやや強めで、耐暑性にも優れるので、日よけ用の「緑のカーテン」としてもおすすめです。 [詳細を見る]

にがにがくん

ダイヤ交配

にがにがくん

本格派の苦さが楽しめるニガウリです。初期から雌花の発生がよく、着果のよい早生多収種です。苦味が強く、ビタミン類やカロテンを多く含みます。果長28~30cm、太さ6~7cm、果重210g前後。果色は濃緑です。 [詳細を見る]

しろにがくん

ダイヤ交配

しろにがくん

淡い苦みの純白ニガウリです。果長15-18cm、果重250g程。果皮のイボは滑らかで、光沢のある純白色です。果肉は肉厚で苦味は極淡く、薄くスライスして、サラダで食べられます。耐暑性があり、栽培は容易です。成熟果実が白色なので、見つけやすいです。 [詳細を見る]

マイルドホワイト

一代交配

マイルドホワイト

マイルドで苦みの少ない白いゴーヤです。生育旺盛で適度に実がなり、見つけやすいので「緑のカーテン」にもおすすめです。実が日に当たると、やや淡く緑がかった白になる場合があります。 [詳細を見る]

太へちま

固定種

太へちま

へちま。果皮は淡い緑、果実は円筒形で肥大が早い。熟せば網状の繊維が発達するので、タワシなどに利用できる。化粧水にも。病気に強く栽培も容易で、棚づくりで日よけ用に利用される。 [詳細を見る]

千成兵丹

固定種

千成兵丹

千成兵丹、千成瓢箪。超小型(コブシに収まるぐらい)のヒョウタンです。栽培容易です。
※<注意>他のつる植物が近くにあると、交配してしまうので、絶対に避けてください。