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08 ズッキーニ
品種名 | 商品の概要 | 数量・価格(税込) | ||
カネコ交配 | グリーンボート2号 | ウイルスに強く、極濃緑色で高収量のズッキーニです。果実は、極濃緑色の円筒形、長さ15~20cmで収穫期です。低節位からの雌花着生に優れる早生品種です。特に、出荷時期が短い遅まきで、能力を発揮します。ズッキーニ黄斑モザイクウイルス(ZYMV)およびカボチャモザイクウイルス(WMV)に強く、高温時の病害による生産の不安定さの軽減が図れます。 [詳細を見る] |
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ダイヤ交配 | ゼルダ・750Z | 肥大が良く、果形が揃いA品率が高いです。収穫後半になっても、果形が乱れません。節間が適度に空いているので、収穫作業がしやすく、果実を傷つけません。低温、短日でも雄花着生が良く、花粉量が多いです。雌花とのバランスも良く、多収です。(ゼルダ・ネロ、ゼルダ・ルーチェより雌花が多い)草勢は、生育初期から終盤まで、やや強めに安定するので、株が維持しやすいです。(ゼルダ・ネロより強く、ゼルダ・ルーチェよりおとなしい。)WMV、ZYMVに強く、うどんこ病にも他品種より強いです。 [詳細を見る] |
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ダイヤ交配 | ゼルダ・ネロ | マルチウィルス耐病性で、刺が少なく作業性良好です。果長20cm前後、太さ2.5-3cmの均等な円筒形。果色は、極濃緑色で光沢があります。花落ちは小さく、肉質は緻密で高品質で多収となります。生育は早く、草姿はブッシュタイプで節間つまり、ウイルス病(ZYMV、WMV、CMV)に対して強く、栽培しやすいです。 [詳細を見る] |
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サカタ交配 | ダークヤングマン | つるが伸びないので場所をとらず、うどんこ病に強く、強健で作りやすい品種です。果実は淡緑色の円筒形、連続して収穫できます。天ぷら・煮物・油炒めのほか、ラタトゥーユなどに利用できます。 [詳細を見る] |
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一代交配 | ダイナー | 若どり用ツルなし南瓜。果皮は濃緑色地に霜降り斑が入る。和・洋・中華のどの料理にも向き、家庭菜園でも作りやすいと好評。 [詳細を見る] |
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F1 | KZ-2 | 草勢は中程度の早生品種で、低温下での肥大に優れます。花落ちが小さいのが特徴で、うどんこ病に耐病性がります。果実は円筒形で濃緑、新鮮なほど美味しいです。 [詳細を見る] |
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カネコ交配 | イエローボート | ウイルス(ZYMV)に強い、鮮やかな黄色のズッキーニです。果実は黄色の円筒形で、長さ18~20cmで収穫します。つるが伸びないため小面積での栽培ができ、家庭菜園にも適します。生育早期より安定して雌花が咲き、初期から高い収量を上げられます。肉、油との相性が非常に良く、カレーやパスタ、炒め物、煮物など幅広い料理へ利用できます。 [詳細を見る] |
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ダイヤ交配 | ゼルダ・ジャッロ | 果長20cm前後の円筒形で、艶のある濃い黄色の果皮には、紋も無く、発色が良く高品質です。草姿は立性で、葉柄にトゲが少なく、収穫作業性が良いです。果皮の傷つきも少ないです。ウイルス病(ZYMV、WMV)に強く、栽培容易です。生育初期から草勢が安定し、高収量となります。肉類との炒め物、煮物等、幅広い料理に利用できます。生のまま、薄くスライスしてサラダにしてもおもしろいです。 [詳細を見る] |
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サカタ交配 | イエローヤングマン | つるが伸びないので場所をとらず、うどんこ病に強く、強健で作りやすい品種です。果実は黄色の円筒形で、連続して収穫できます。天ぷら・煮物・油炒めのほか、ラタトゥイユなどに利用できます。 [詳細を見る] |
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一代交配 | オーラム | 黄色のズッキーニ。少ないスペースで栽培可能。濃黄の果皮で、開花後5日程度の若い果実を収穫します。つるの伸びない草姿で、少ない面積で栽培可能です。 [詳細を見る] |
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ダイヤ交配 | ゼルダ・ライム | 『ゼルダ』シリーズに待望の新色登場です!果実は、円筒形でライトグリーン色。長さ20cm前後までに収穫します。ウイルス病(CMV、ZYMV)に対して強く、栽培しやすいです。生育初期から後半まで草勢が強く安定し、高い収量が期待できます。高温期も雌花・雄花バランスよく発生し、着果良好です。青果販売では、「ゼルダ・ネロ」、「ゼルダ・ジャッロ」との3色セット販売もお勧めです。 [詳細を見る] |
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サカタ交配 | オリーブヤングマン | つるが伸びないので場所をとらず、うどんこ病に強く、強健で作りやすい品種です。果実は淡緑色の円筒形、連続して収穫できます。天ぷら・煮物・油炒めのほか、ラタトゥーユなどに利用できます。 [詳細を見る] |
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F1 | エレノア | 各種ウイルス病(WMV、ZYMV、CMV)、うどんこ病に強いです。果実は、光沢に優れた濃黄色で、果長は20cm前後で、円筒形に揃います。曲がり果が少なく、秀品率が高いです。初期生育が良好で、収穫期間が長いです。 [詳細を見る] |
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ダイヤ交配 | パリーノ・ネロ | かわいい丸型のズッキーニです。果実色は、濃緑色で光沢があります。開花後3~5日後の果実直径7~8cmで収穫します。収穫の遅れは、果実への傷や樹への負担になるため、適期収穫を心掛けます。生育初期から草勢が安定し、雌花、雄花がバランスよく開花して、次々に果実が収穫可能です。形を生かして、詰め物や皮まで食べられる器として使うとよいです。 [詳細を見る] |
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ダイヤ交配 | パリーノ・ジャッロ | かわいい丸型のズッキーニです。果実色は、鮮明な黄色。開花後3~5日後の果実直径7~8cmで収穫します。生育初期から草勢が安定し、雌花、雄花がバランスよく開花して、次々に果実が収穫可能です。ウイルス病(ZYMV)に強く、栽培しやすいです。形を生かして、詰め物や皮まで食べられる器として使うとよいです。果肉をくり抜いてシロップをかけると、ハミウリのような食味になり、皮まで食べられます。 [詳細を見る] |
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ダイヤ交配 | パリーノ・オリーブ | かわいい丸型のズッキーニです。果皮は、ライトグリーン色で、軟らかいです。開花後3~5日後の果実直径7~8cmで収穫します。生育初期から草勢が安定し、雌花、雄花がバランスよく開花して、次々に果実が収穫可能です。ウイルス病(ZYMV)に強く、栽培しやすいです。形を生かして、詰め物や皮まで食べられる器として使うとよいです。 |
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一代交配 | ゴールディー | 光沢のある鮮やかな黄金色の卵形ズッキーニです。雌花が連続して着生し、次々と着果-収穫できる楽しい品種です。開花後3~5日(果実の直径が6~7cm位、200g前後)で収穫します。つるなし品種で、耐病性が強く、作りやすく面積をとらないので、家庭菜園やベランダ園芸に最適です。 [詳細を見る] |
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一代交配 | グリーン・エッグ | 薄緑色の卵形ズッキーニです。雌花が連続して着生し、次々と着果-収穫できる楽しい品種です。「ゴールディー」の姉妹品種で、「ゴールディー」に比べて草勢が強く、着果性も多い豊産品種です。開花後3~5日(果実の直径が6~7cm位、200g前後)で収穫します。つるなし品種で、耐病性が強く、作りやすく面積をとらないので、家庭菜園や直売所に最適です。 [詳細を見る] |
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一代交配 | ブラック・エッグ | 濃緑色の卵形ズッキーニです。雌花が連続して着生し、次々と着果-収穫できる楽しい品種です。「ゴールディー」の姉妹品種で、「ゴールディー」より収量性が高いです。球形-やや縦長になります。開花後3~5日(果実の直径が6~7cm位、200g前後)で収穫します。つるなし品種で、耐病性が強く、作りやすく面積をとらないので、家庭菜園や直売所に最適です。 [詳細を見る] |
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固定種 | ステラ2 | イタリア名「ズッキーナ」。雄花、雌花とも大きく、高級食材として知られる花ズッキーニに好適です。円筒形で断面が星形の果実は、ジューシーでやわらかです。花ズッキーニとして収穫する場合は、雌花は果実が10cm以下の時、雄花は開花前後に収穫します。生育は早く、草姿はつるなしで節間が詰まります。 [詳細を見る] |
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固定種 | パッローネ | イタリア名「ズッキーナ・トンダ」。ボールのように丸く仕上がり、イタリアでは肉詰めやサラダで食べられています。食感がやわらかく、果肉が多いので、さまざまな料理に利用できます。丸型で、ゴルフボールから野球ボールくらいで収穫します。脇芽が多く出るので、その都度欠き取ります。生育は早く、旺盛です。草姿は、つるなしで、節間が詰まります。丸い形を活かし、中に詰め物をしてオーブンで焼いたり、油でいためると、香り豊かで美味です。生食も可能なので、サラダでも使用可能です。 [詳細を見る] |
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固定種 | バンビーノ | イタリア名「ズッキーナ」。10cm~15cmほどの長さで収穫するミニズッキーニです。花数が多く、次々と果実が収穫できます。一般的なズッキーニより果実がやわらかく、香り豊かで色も鮮やかです。果実を付けた花ズッキーニとしても利用可能です。草勢はややおとなしいですが、節間が詰まり、よりコンパクトな草勢で着果数が多いです。収穫本数は、一般的なズッキーニの1.5倍となります。 [詳細を見る] |
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F1 | イエロークルネック | 優しい黄色で、甘みがあります。果肉は柔らかいですが、歯ごたえもあるので、炒め物や天ぷら、スープなど様々な料理にご利用いただけます。 [詳細を見る] |
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F1 | F1 グリーンパンツ | アメリカでは、「サマー・スクォッシュ」と呼びます。外皮は、肩側は鮮やかな黄色、花側は明るい緑色で、ユニークなツートンカラーです。16℃~24℃の温度さえ続けば、土質を選ばず、狭い場所でも作れます。開花後4~5日目の10cm~15cm位の実が、食べ頃です。くせのない味で、普通のズッキーニと比べ、甘味が強く美味しい品種です。 いろいろな料理に利用できます。 薄く輪切りにしてバター炒め、てんぷら、スープ、ピクルスなどにお奨めです。 [詳細を見る] |
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固定種 | ヴェールペタル | お花のような姿形が特徴の薄緑色のズッキーニです。実は大きくしないで、直径7~8cmで収穫すると、皮も柔らかく味わえます。炒め物や天ぷら、スープなど様々な料理に利用します。 [詳細を見る] |
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固定種 | UFOズッキーニ ペールグリーン2 | UFOのような不思議な形をした白色のズッキーニです。実はあまり大きくしないで、直径7~8cmぐらいで早めに収穫すると外皮もやわらかく美味しいです。大きく育ったものは、飾りとして利用するのも良いでしょう。くせもなく、炒め物やてんぷら、スープなど、様々な料理に利用できます。小さい実を収穫し、丸ごと調理するのもおすすめです。 [詳細を見る] |
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