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イタリア名「カーヴォルフィオーレ」。中部イタリアのマルケ州が産地のカリフラワーです。エメラルドグリーンの花蕾が特徴です。鮮やかな色合いが料理を引き立てるので、軽く茹でて肉や魚に添えます。パスタと一緒によく茹でて、ニンニク、唐辛子、オリーヴ油と和えると、見た目も美しく美味しい一品になります。ホワイトソースとのコントラストを活かしたグラタンにも最適です。100日で収穫可能です。草勢は旺盛で、耐寒性はありますが耐暑性は弱いです。良く締まり、盛り上がります。茹で上がりの色がきれいで、食味が良いです。
サイズ（約粒数）
50粒 （363円 税込）
200粒 （1,320円 税込）
購入数
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