北イタリア・ヴェネト州、トレヴィーゾで栽培されるラディッキオの一種です。日本での栽培に適した早生種です。主に、秋播きで栽培します。定植後70～80日で、収穫可能です。キオッジャ種に比べ、結球が遅い傾向があるので、初期生育を促し、外葉を大きく作る必要があります。育苗・定植時には、低温と乾燥を避けることが栽培のポイントです。コンパクトな草姿でしっかり巻き、秀品収穫が期待できます。肉厚なので、サラダでは存在感が際立ちます。また、舟形の葉を、皿に見立てて食材と合わせると、美しいです。半分にして、オリーブオイルを塗り、グリルしても美味です。濃いめの味付けにしても、野菜本来の強い味が楽しめます。