固定種

特有の辛味がある菜っ葉で、漬物、煮物、お浸しなどに利用すれば風味がよくおいしいです。葉は濃緑で、大根に似た欠刻があります。病気に強く耐寒性もあるので、家庭菜園でもおすすめです。 [詳細を見る]

固定種

葉肉厚くやわらかで、極めて美味です。生育旺盛で、葉色も濃緑です。分けつはやや多いので、1株3-4本植えが適当です。休眠が極めて浅く、低温伸張性もあるので、冬期施設栽培にも適します。弱光線及び高温期においても葉色の衰えがなく、他品種に比較して周年に亘り濃緑です。ハウス促成栽培から夏どり等、周年栽培にも好適です。 [詳細を見る]

サカタ交配

耐病性にすぐれた、おいしいキャベツです。甘くてジューシーな肉質は、サラダ用にも加熱調理用にも適します。萎黄病に抵抗性、黒腐病と根こぶ病に耐病性を持っているので、安心して栽培できます。濃緑色の平玉で肥大力があり、揃って収穫できます。 [詳細を見る]

松島交配

極晩抽性で、温床育苗によるハウス、トンネル、露地定植および寒高冷地の春播き栽培でも抽苔の心配がきわめて少ないです。極早生品種で、トンネル栽培で定植後55日ぐらい、直播きで60日ぐらいで収穫できます。１球2.5kg程度の大きさです。 [詳細を見る]

カネコ交配

サラダ等の生食に最適な白菜。夏秋まき。葉質がきわめて柔らかく、食味が優れます。播種後約５０日で収穫できる極早生です。球重は1kg～1.5kgとなり、作り易いお手頃サイズで、家庭菜園にもおすすめです。 [詳細を見る]

固定種
タキイ育成

コブシ大ぐらいのコンパクトな超極早生の半結球レタス。葉は明るい淡緑色でシワがあり、葉質は柔らかく歯切れがよい。 [詳細を見る]

固定種

米国産セルリー・コーネル619号の中から、特に商品価値の高い、品質のよいものを長年にわたり選抜改良し、優良大苗母体で採種しました。茎・葉は淡緑色、早生種で草丈が高く、葉柄の数は少なく開張性で、ス入りや抽苔が遅く、茎は光沢があり、厚肉柔軟で大株になります（1株・2～3kg位）。第一節の伸びはすこぶるよく20cm以上、外観は極めて優美です。耐暑・耐寒性が強く、早春から晩秋～冬季低温期における栽培でも低温感応程度が鈍感で、安定性が高いです。茎数少なく最も太く丸軸で、繊維が少なく芳香があり甘味多く、品質は現在栽培されているコーネル系の中にあっては最高です。
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固定種

草勢は極めて強く、耐病性が強いので、栽培容易な優良種です。葉は鮮緑色、葉、茎ともに軟質で香りが強く、プランター等でも栽培できます。品質の良い系統を厳選改良したので、抽苔が遅く、冬、春出しの葉菜として収益性の高い品種です。播種後２ヶ月位で収穫できます。 [詳細を見る]

固定種

下仁田系の中から選抜淘汰し、育成した品種。煮物、鍋物にして甘みがあり、とろけるような舌ざわりで下仁田ネギ独特の風味をもつ。軟白部は18cm～25cm、純白でとくに太く、分けつなくそろいがよい。 [詳細を見る]

固定種

長野県茅野市の丸茂武市氏が、輸入パセリの中から、最も美しい縮緬、濃緑厚葉で耐病性、耐寒・耐暑性が強い系統を長年にわたり選抜、改良育成した品種です。日持ちよく太茎で伸長性が良く、豊産で束数ができ、一般のパセリより3割位増収となります。全国の市場で断然人気があり、最高の品質で、営利用栽培から家庭菜園まで周年栽培されています。 [詳細を見る]

固定種

茎が長く、食味の良い新しいタイプのシュンギク。葉が上部に集中し、「椰子の木」の草姿となる。葉は小型でキザミは細かい。葉色は濃くないが明るい緑色。茎は淡緑色で真直ぐに伸び、荷姿が美しい。高温期、抽苔期は注意をようするが生育スピードが速く、栽培容易である。 [詳細を見る]

タキイ交配

萎黄病に強く、晩抽性と早熟性にすぐれる。密植栽培でも玉揃いは極めて良好で、腰高球になりにくい。葉質はやわらかで、球内色は黄色味が強く、品質は春系キャベツに近い。収穫遅れの裂球に注意する。 [詳細を見る]

固定種

エーゲ海のコス島で栽培されていた立ちレタス。紡錘形に軟結球し、生育は旺盛で作り易い。舌ざわりがよく、くせのないさわやかな味覚です。肉厚なので、サラダはもちろん炒め物にも適します。 [詳細を見る]

タキイ交配

メキャベツの代表品種です。耐暑性が強く、生育旺盛で作りやすい早生種です。玉は包被が深く、直径2.5cm程度の球形となります。しまりと球内色のよい玉が、早どりできます。1株から90球程度とれます。 [詳細を見る]

固定種

からし菜。葉の刻みが深いのがリアスからし菜の特徴です。耐暑性・耐寒性があり、草勢強くて栽培容易です。夏秋栽培では播種後25日ぐらい、冬期栽培では45日から50日ぐらいで収穫できます。秋まきの大株は60日ぐらいで収穫できます。漬物、お浸し、サラダ等に利用できます。 [詳細を見る]

固定種

耐寒性優れ、長期多収型のつぼみ菜です。非常に甘みがありやわらかく、おいしい「なばな類」野菜です。抽苔が比較的早く、側枝の発生が旺盛で、長期にわたり多収です。寒冷地でも栽培容易です。お浸し、油炒め、味噌汁など、いずれも緑が鮮やかです。 [詳細を見る]

固定種

各種レタスの種のミックス。コスレタス、長卵形、切れ込みの深いギザギザ型、緑が縮れるタイプなどの葉型で、葉色が赤や緑の種子5種類がミックスしてあります。サラダに入れるとおいしく、見た目にも美しくなります。また、花壇の縁どりなどにしてもきれいで、観賞しながら収穫も楽しめます。 [詳細を見る]

固定種

熱帯アジア原産で、暑さに強い野菜です。ビタミン・ミネラル類を豊富に含み、夏場に野菜が不足するときの栄養野菜として貴重な家庭菜園向き作物です。紫種と緑種の混合です。
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固定種

ブロンズ（赤リーフレタス）・グリーンリーフ・エンダイブ・サラダ菜・チコリ（青）・チコリ（赤）・クレソンの７種類の種子がブレンドされて入っています。 [詳細を見る]

固定種

雪白体菜・東京黒水菜（小松菜）・千筋京水菜・大東京べかな・セリフォン・京都赤大葉高菜・ロケットの７種類の種子がブレンドされて入っています。 [詳細を見る]

一代交配

葉大根（葉ダイコン）。周年栽培が可能で、生育が早い。葉はやわらかで歯切れがよく苦味が少なく、食味がよいです。 [詳細を見る]

固定種

「唐チシャ」とも言われ、強く栽培容易な早生豊産種です。夏季や寒期の青菜の少ない時期に収穫できる重宝な野菜です。漬物、煮食などにおすすめです。 [詳細を見る]

在来種

１株６kgぐらいの大株になる水菜です。昔ながらの京水菜です。寒さに強く、よく生育する栽培容易な晩生の豊産種です。葉はキザミが深く濃緑色、茎は純白です。特有の香りがあり、漬物にすれば一層風味があります。 [詳細を見る]

固定種

葉肉が厚く、甘みが強く食味がよい。耐暑性があり、抽だいも比較的遅く、春-初秋まきの作型に向く早生種。株張りはコンパクトで球ぞろいがよく、変形球の発生が少なく。とくに、肥沃地での密植栽培に向く。 [詳細を見る]

ウエキ交配

甘くて美味しいキャベツです！糖分含量も高く、葉・球共に鮮緑で、新鮮味に富み、今までの甘藍にみられない食味の生食向きの品種です。播種後70日から80日で結球を完了し、1球1.4-1.8kgの扁円となります。 [詳細を見る]

固定種

サンチュ、青かきチシャ。焼き肉を包むと、本場韓国のエスニックな味が家庭でお手軽に楽しめます。茎が30～50cmに伸びたら、必要に応じて下の葉から必要な分だけ順にかきとり、食卓に出せるリーフレタスの仲間。暑さにも強く、他のリーフレタスができない時期にも収穫できる。 [詳細を見る]

サカタ交配

極早生で高品質のたけのこ型キャベツです。萎黄病に抵抗性があります。春まきや夏まきに適しています。1球重は、1.2kg前後でよくそろいます。肉質はやわらかく、独特のサクサクした食感で甘みもあり、サラダなど生食用に最適です。草姿は開帳性ですが、外葉は小さく、密植ができます。 [詳細を見る]

サカタ交配

抽だい茎葉（トウ）と花蕾を食べる「紅菜苔」に似た品種です。アスパラに似た風味で甘味があり、非常においしい野菜です。葉かき菜としも利用できます。 [詳細を見る]

タキイ交配

おすすめの中早生ブロッコリー。耐暑・耐寒性が強く、強勢で栽培容易です。くせのない食味はあらゆる料理に利用できます。定植後65日程度で収穫ができ、その後も側枝花蕾がとれる多収種です。4月下旬から5月まで苗も販売いたします。 [詳細を見る]

タキイ交配

夏-秋どり用キャベツ（略称すすき）。暑さに強く、高温結球性に優れています。平均生育日数55日程度の極早生種。果重は1.3kgほど。葉はやわらかく食味もよい。家庭菜園品種のロングセラーです。 [詳細を見る]