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豆類

	品種名	商品の概要	数量・価格（税込）
固定種	ひよこ豆	つる無しの1年生草本。草姿は立性で、草丈50cm程度です。葉は羽状複葉で、花は5弁からなる蝶形花で、色は白色、薄紫色など。名前の由来となる鶏のヒナのような形をした豆です。莢は長さ2〜3cmで、ずんぐりとした莢を付け、1〜2個の種子が入ります。種子はグリーンピースでも利用でき、または乾燥させて保存し、水煮や蒸煮してからスープやサラダ、カレーなどの煮込み料理に利用します。 [詳細を見る]	50ml （220円税込）
固定種	千葉半立（ちばはんだち）落花生	開花期から95日前後で収穫適期となる晩生種です。草姿は半立性で、草勢はやや強く、葉色は濃緑。分枝性は多く、莢の大きさは中くらいです。炒り落花生に適し、落花生の「王様」と呼ばれ、コクと甘みがあり、おいしいです。 [詳細を見る]	1dl/約70粒【品切れ】（0円税込）
固定種高農品種	丹波の香（たんばのかおり）	枝豆用の早生系黒大豆です。草丈はやや高性、葉色は濃いです。分枝はやや多く、花は紫色で、着莢状況はやや疎です。莢は淡褐色の毛茸をもち、2粒莢が多いです。コクと甘味があり、食味はたいへんよいです。収穫適期は莢内の子実が色付き始める前後か、やや早めに収穫します。 [詳細を見る]	1dl （473円税込）
固定種タキイ育成登録品種登録品種名「快豆黒頭巾」	快豆黒頭巾	黒マメ特有の風味が際立ち、食味がすぐれます。タネまき後80日程度で収穫ができる中早生タイプです。一般の早生エダマメに似た栽培特性で、草丈も低いので作りやすく家庭菜園に向きます。 [詳細を見る]	35ml （352円税込）
固定種カネコ育成登録品種登録品種名「KAE-011」	初だるま	低温着莢性に優れたハウス・トンネル作型に最適な極早生品種です。作型汎用性が広く、温暖期作型ほど在圃性が良好となります。直播栽培でも徒長しにくく、早生性が安定します。甘みの強いレギュラータイプの良食味品種です。莢は白毛・濃緑で3粒莢率が高く、肥大も良好で品質に優れます。草姿立性で耐倒伏性に優れ、莢離れが良く、肥大が良く揃い、機械収穫にも好適です。 [詳細を見る]	50ml/約100粒（440円税込）
固定種	パンダ菜豆	パンダの様な白黒のはっきりしたコントラストが特徴です。育てやすい豊産種で、ほくほくしてあっさりした味がします。煮豆やサラダスープに。 [詳細を見る]	50ml【品切れ】（0円税込）
在来種岩手県	黒五葉（岩手黒光枝豆）	風味、芳香とも豊かな茶毛の中晩生種です。濃厚な味わいがします。枝豆、正月用煮豆として最適な品種で、黒豆の王様といわれる丹波黒の栽培が困難な東北地方では、丹波黒に匹敵する品種として扱われており、葉が5枚ある事から黒五葉と呼ばれております。 [詳細を見る]	1dl （484円税込）
固定種	あずみ野30日絹莢PMR	うどんこ病に強く、生長の早い、育てやすい白花の極早生エンドウです。つる持ちがよく、やわらかく甘みの強い絹莢をたくさん収穫することができます。 [詳細を見る]	30ml/約88粒（330円税込） 1dl/約300粒（1,012円税込）
固定種	つるなしグリーンピース　グリッピー	比較的低い位置から莢がつき、草丈が1m前後で収穫しやすい、つるなし品種です。実は濃緑色、風味・食味がすぐれています。連作を嫌うので、数年は同じ場所で栽培しないようにします。 [詳細を見る]	30ml/約75粒（330円税込）
固定種	クオーレ	莢さの長さが約13cm、莢幅は約6～7mmとなる丸莢つるなしインゲンです。草姿は立性でコンパクト。従来よりも密植が可能です。莢の肥大が遅く、収穫期の幅が広いので、一斉収穫に向きます。葉は濃緑で艶があり、子実の膨らみが遅いため、見栄えがよいです。分枝数が多く、莢着きが良いので、収量性が高いです。やや細身でスジが出にくく、食感が良いです。 [詳細を見る]	200粒（385円税込）
固定種千葉県育成登録品種登録品種名「千葉P114号」海外持出禁止	Qなっつ	甘味が強く、莢が白い、多収の煎り莢用の品種です。開花後80日前後が収穫適期となります。草姿は立性、分枝は少ないが長いです。幼芽褐変症の発生が少なく、出芽率が高いです。 [詳細を見る]	40ml/約24粒（500円税込） 1dl/約60粒（1,078円税込）
固定種長野県	あやみどり	長野県野菜花き試験場で育成された青大豆品種です。「信濃青豆」より晩熟で、倒伏や病害の発生が少ないため栽培しやすく、食味が良好で外観品質に優れます。 [詳細を見る]	5dl【品切れ】（0円税込）
固定種	ゼブラ	霜しらず系のつるありいんげんで、草勢はおとなしく、つる上がりはゆるやかですが、一斉に莢が付きます。莢は鮮緑色の平莢種で、紫色の縞模様が入ります。筋が少なくやわらかで、ゆであがりは美しい緑色になります。子実は皮がやわらかく、煮豆として大変おいしく食べられます。 [詳細を見る]	50ml【品切れ】（0円税込） 1dl【品切れ】（0円税込）
固定種	ビッグエンドウ	手のひらサイズの大きな絹さやエンドウです。歯切れのよい、甘みたっぷりのさやが、たくさん収穫できます。若いツル先は、香りのよい豆苗としておいしく食べられます。 [詳細を見る]	20ml/約50粒（330円税込）
固定種松永育成	フルーツ実豌豆　あま実ちゃん	早くから収穫のできる、極早生つる有のグリーンピースで、草丈180cm程になります。実はボリュームがあり、甘味があって、とてもおいしいです。豆ごはんや卵とじ、サラダにもおすすめです。 [詳細を見る]	20ml （275円税込） 1dl （726円税込）
固定種	スジナッピー	実を太らせて、莢ごと食べる甘みの強いスナックエンドウです。調理の際、面倒だったスジ取りの必要がないくらいスジの発生が弱いうえ、節間が短く、栽培しやすいつるなし品種です。 [詳細を見る]	30ml/約55粒【品切れ】（0円税込）
固定種	黄いんげん　マジカルイエロー	莢は、美しい黄色の丸莢で筋なし、長さ約14～15cmになります。播種後約55～60日で収穫できます。サラダの彩りや付け合わせにおすすめです。 [詳細を見る]	10ml （275円税込）
固定種	つるなし穂高　カルナ菜豆	広幅の平莢では珍しい茶種のつるなしインゲンです。播種後50日程度で収穫できる極早生種です。甘み、風味がよく、やわらかさの中に歯切れのよい食感です。草丈は50cmほどになり、多収種です。 [詳細を見る]	30ml （220円税込） 1dl （605円税込）
固定種	晩酌茶豆	食味と香りの良い茶豆で、一般のエダマメより甘味が強いです。熟期は90～95日の中生種で、早蒔きには適しません。草丈は65～70cm前後と高くなり、草勢はやや強いです。莢色は緑で、中莢、収穫遅れのないように気をつけます。ゆで汁が淡紫色となり、莢の色と豆の色が黒ずみますが、食べるのには全く問題なく、美味です。 [詳細を見る]	1dl （517円税込）
固定種	ファジョリーニ・ミスティ	若莢を食べるサヤインゲンとして育成した、蔓なしのサヤインゲンです。莢の色が、黄色と紫色の2品種を、個包装されています。【黄色】播種後53日程で収穫。花は薄紫色、莢は淡い黄色。莢の長さは15cm程で、やや平たい丸莢。【紫】播種後40～45日程で収穫。花は紫色、莢は鮮やかな紫色。莢の長さは14cm程で、やや平たい丸莢。 [詳細を見る]	100粒/各50粒（330円税込）
固定種登録品種登録品種名「TRI-4024」	スジナインハイパー	「スジナイン」に、草丈の伸びる新タイプが登場です。早生タイプで、草勢強く・草丈の伸びがよい高性タイプで、分枝は中段以降からの発生が多いです。花は赤花で、ダブル花房中心です。莢長7.5cm前後、莢幅1.4cm前後で、曲がり莢・マメ飛びなどは少ないです。関節部分がはずれやすいため、楽に収穫作業ができます。食味は甘みがあり、美味しいです。 [詳細を見る]	20ml （330円税込）
固定種登録品種登録品種名「SAKSOY007」海外持出禁止	とびきり	“とびきり”穫れる！多収エダマメの登場です。白毛で、3粒莢率が高い中早生品種です。立性、小葉で、栽培管理がしやすいです。高温下でも着莢が安定し、非常に多収です。適応性が広く、露地トンネルから露地栽培まで可能です。 [詳細を見る]	25ml/約44粒（330円税込） 1dl/約200粒（495円税込）
在来種岩手県	雁喰（がんくい）物語（黒平豆）	岩手県盛岡市（旧：玉山村）原産。中晩生の平型の黒豆です。主に、正月用煮豆として利用されます。豆の表面にシワが寄っていて、形状が鳥（雁）が羽ばたいて飛んでいる様子に見える事から、誰となく雁喰い豆と呼ばれるようになりました。伝説では、働き者のお婆さん宅に鳥が咥えて持ってきたので、雁のくわえた痕と言う逸話があり、お正月には欠かせない食材です。 [詳細を見る]	50ml （341円税込） 1dl【品切れ】（0円税込）
固定種	エバーグロー	食味抜群のつるあり丸莢インゲンです。莢の長さは、15～18cm。莢色は濃緑色で、スジなしの丸莢種です。低温伸長性に優れ、初期収量の多い早生品種です。高温期でも株が衰えず、シーズンを通じで安定収穫できます。 [詳細を見る]	40ml【品切れ】（0円税込） 1dl【品切れ】（0円税込）
固定種	味自慢	「秘伝」に黒五葉系を交配し、食味を重視して育成した品種です。生育日数95日型で、花色は紫色です。2粒莢で、莢長約6.4cm・巾約1.5cm、3粒莢で、莢長約7.3cm・巾約1.5cmと大莢です。莢の毛茸は淡褐色で、白毛ではないものの、味は濃厚で甘みのある枝豆です。食感は、秘伝の形質を継承し、もちもち感と甘味のバランスがとれ、食べ応えのする枝豆です。 [詳細を見る]	50ml （374円税込） 1dl （583円税込）
固定種サトウ育成	マンズナル	つるありインゲンの中では、最も極早生で、播種後50日位で収穫出来ます。莢は、長さ20cm巾、2.5cm位の超巾広で、筋がなく、大莢になってもやわらかく、品質・風味とも極上の大平莢種です。莢は、低節位から着き、長さ15cm、巾1.5m位の若莢から収穫を始め、長期間に渡って収穫できる豊産種です。種実も、皮が非常にやわらかく、煮豆・炊き込みご飯などにすると、非常においしくいただけます。 [詳細を見る]	50ml （429円税込） 1dl （715円税込）
在来種	こうじいらず大豆	長野県の東信地区の一部でしか栽培されていない幻の大豆です。「こうじを使わなくても、甘くて美味しい味噌ができる」ことからこう呼ばれています。豆は淡い黄緑色で、その旨さは格別です。 [詳細を見る]	50ml （275円税込） 1L （2,750円税込）
在来種	めぐろ王	大粒で、大変食味のよい目黒大豆です。中部地方には、昔からこの地方特有の大豆があり、「地の大豆」として好まれていました。煮豆、正月料理、味噌など、日本料理に最高です。 [詳細を見る]	1dl【品切れ】（0円税込）
固定種	紫いんげん2	莢は美しい紫色の丸莢・スジなしで、長さ約13～15cmになり、播種後約50日で収穫できます。サラダの彩りや付け合わせにお薦めです。茹でると濃い緑色になります。 [詳細を見る]	10ml （275円税込）
固定種	早生奥原	生育は極めて早く、種まき後70日位より収穫できます。草丈50～60cm位、生育旺盛で作りやすく、家庭菜園に好適です。豆は中粒で、甘味・風味も申し分なく、3粒莢の多い豊産種です。 [詳細を見る]	1dl【品切れ】（0円税込）