タキイ交配

安定したスタミナで長期栽培に向く、大玉・多収の冬春用品種です。玉の肥大がよく、果重220g～230gに仕上がります。すじ腐れ果や軟果玉が少なく、食味良好です。 [詳細を見る]

F1

イタリアの伝統的調理用トマト、サンマルツァーノタイプの食味と収量を、劇的に改良した“Reserva、特別な”逸品です。中生、中葉でやや伸び、彩光性が良いです。花数は10～15花/1房、濃赤縦長果・薄皮、40～50g/果で揃い良く、果形の曲線が美しいです。ソースは、赤が色濃く映え、滑らかな食感です。ヘタは取れやすいので、ヘタなしでの販売に適します。※萎ちょう病（F1）、半身萎ちょう病（V）、ToMV(Tm2型)に抵抗性。 [詳細を見る]

F1

直径10cm、重さ400gの手のひらに乗せられるミニサイズのハロウィンカボチャです。鮮やかなオレンジ色で、整った球形になります。とても腐りにくく、長持ちします。 [詳細を見る]

宇治交配

ユニークで食味に優れた、半白のミニキュウリです。葉は濃緑、小葉で、草勢はコンパクトにまとまる秀品率のよい品種です。果長10～12cm、果重50g前後のミニ半白胡瓜で、果皮がやわらかく歯切れがよいので、サラダなどの生食に向きます。ピクルスや浅漬けでも美味しいです。主枝は完全節成で、主枝及び側枝どちらにも複数の花が咲く多収品種です。うどんこ病に非常に強いため、減農薬栽培に最適です。べと病にも強いです。 [詳細を見る]

F1

どっしり大玉の観賞用カボチャです。直径30cm、重さ5～10kg位になります。1株から1果収穫できます。中間地：5月中旬まき、5月下旬定植→9月上旬収穫。冷涼地：5月下旬まき、6月上旬定植→9月上～中旬収穫。 [詳細を見る]

在来種
京都府

京都市内の聖護院地区で多く栽培されていたキュウリです。草勢は強く、葉は濃緑で厚く、節間の長さは中程度です。雌花はよく着き、節成性は強いです。果実は緑色で、果長25cm内外の黒イボ種です。果肉は厚くしまっており、首部に苦味がある場合があります。 [詳細を見る]

一代交配

ピーマンの交配種で、完熟収穫用のカラーピーマンです。果形はベル型で、果長11cm位、果径9cm位で、果重は180～200gの果揃いになります。果肉は肉厚で、甘みがあり、食味は極上です。食欲の出るカラフルなサラダとして利用できるだけでなく、炒め物にしても甘く美味しく食べられます。 [詳細を見る]

固定種

外皮も中身も綺麗なクリーム色のミニトマトです。果重約40～50gで、直径約3～4cmのピンポン玉ぐらいの大きさの実が沢山なります。外皮は薄く、果肉は甘みがあり、とても美味しいです。サラダやサンドイッチなど、料理の付け合わせに利用します。 [詳細を見る]

固定種

ナス科ホウズキ属で「トマティロ」とも呼ばれ、メキシコ料理に欠かせない食材です。袋状の皮の中に紫がかったトマトそっくりの果実が出来ます。完熟すると一般的な緑色のトマティーヨより甘みがあり、生食しても美味しいです。サルサソースやピクルス、ガスパチョ、ジャム、炒め物などに利用します。 [詳細を見る]

一代交配
登録品種
登録品種名「べにくり」
海外持出禁止

高粉質で調理後の色が鮮やかな赤皮カボチャです。日本種に近い粘質と西洋種の粉質をあわせもち、特有の風味と甘みがあります。果実は中果（1.8～2.0kg）で、果皮は鮮やかな赤橙色で、ストライプが入ります。草勢は強く、うどんこ病に強いです。低温日照下でも、花粉活性が良好です。収穫適期は、開花後45日前後。吸肥力が強いので、基肥は控えめにして追肥で調節します。 [詳細を見る]

F1

草勢強く栽培しやすい！白皮ノーネット緑肉ハネデューメロンです。果重は1.6kg前後で、糖度16～17度と高く、芳香も強いです。立体栽培では、子ヅル2本の2果穫り、地這栽培では、子ヅル2本の4果穫りが基本です。6～7月収穫で、登熟日数43～45日を目安とします。 [詳細を見る]

タキイ交配

肉質がやわらかくで食味がよく、莢色は「アーリーファイブ」より濃緑で、色ツヤに優れます。耐暑性に優れ、草勢低下による莢の曲がり、イボ果やアントシアン色素の発生が少ないです。分枝数は少なく、ハウス栽培でも作りやすいです。 [詳細を見る]

ダイヤ交配

かわいい丸型のズッキーニです。果皮は、ライトグリーン色で、軟らかいです。開花後3～5日後の果実直径7～8cmで収穫します。生育初期から草勢が安定し、雌花、雄花がバランスよく開花して、次々に果実が収穫可能です。ウイルス病（ZYMV）に強く、栽培しやすいです。形を生かして、詰め物や皮まで食べられる器として使うとよいです。
[詳細を見る]

ダイヤ交配

かわいい丸型のズッキーニです。果実色は、鮮明な黄色。開花後3～5日後の果実直径7～8cmで収穫します。生育初期から草勢が安定し、雌花、雄花がバランスよく開花して、次々に果実が収穫可能です。ウイルス病（ZYMV）に強く、栽培しやすいです。形を生かして、詰め物や皮まで食べられる器として使うとよいです。果肉をくり抜いてシロップをかけると、ハミウリのような食味になり、皮まで食べられます。 [詳細を見る]

固定種
ナント育成

昔、大阪市場では「大和物」と言われ親しまれていた大和伝統野菜です。最大果長が3尺と言われている長尺タイプです。歯切れが良く、食味は良好です。各種漬物（特に奈良漬け）に向きますが、クセが無く、生食・炒め物にしても美味しいです。 [詳細を見る]

サカタ交配

肉質、食味のよい四葉キュウリです。栽培容易で、作りやすいです。主枝には3～4節ごとに、側枝には1～2節ごとに着果します。果実は濃緑色、果長28cm位で、歯切れのよい、おいしいキュウリです。 [詳細を見る]

F1

辛味の強い、大型とうがらしです。ハウス抑制、トンネル、露地栽培用の早生種で、青とうがらし及び乾燥とうがらし兼用品種です。果実の着果肥大が良好で、収量が多く曲り果が少ないです。果長14～15cm、果径1.5～1.7cm、果重14～15gで、果が太く、光沢があります。青とうがらしは濃緑色で、適当にからく、果のツヤもよいです。 [詳細を見る]

ときわ交配

ときわ研究場が作り出した、トンネル・露地栽培向きの最高人気品種です。キュウリ本来のパリッとした歯切れと、甘味さえ感じる最高の食味を持ちます。丈夫で作り易い良果多収品種です。営利用に限らす、自家用にも全国で最も多く栽培されています。 [詳細を見る]

在来種
石川県

加賀伝統野菜。果形は、丸みを帯びた形で、果色は、濃緑色です。果肉が厚くやわらかで、風味があり、日持ちがよいです。金沢特産の煮物用として栽培されていますが、煮食用あんかけ、酢の物等の日本料理から、中国料理、西洋野菜まで用途が広いです。 [詳細を見る]

F1

病気に強くて完全節成、スナック感覚のミニキュウリです。果長9～10cm、果重40g前後。イボのない光沢のある濃緑果で、揃い良く、着果は旺盛で、曲がり果や奇形果はほとんど出ません。葉は、やや小葉で、主枝、側枝とも完全節成+房成りで、1節に1～3果以上着果します。果実は、シャキットした歯ごたえがあり、青臭みもなく、キュウリ本来の香りを持ち、苦味はないです。サラダ等の生食だけでなく、漬物にも最適です。加工・業務用野菜としても利用できます。 [詳細を見る]

タキイ交配

果長は35～40cm程度にもなる大長ナスです。果色はツヤのある黒紫色で、果肉が特にやわらかで品質は極上です。焼きナスにすると絶品です。大長ナスとしては早生で、草勢、耐暑性が強く、大変作りやすい人気品種です。 [詳細を見る]

サカタ交配

草姿はカボチャですが、ズッキーニのような形の果実を、若どりで楽しむカボチャです。外はサクッとした食感で、中はトロッとして、タネもやわらかくクセがないので、味噌汁や炒め物に好適です。 [詳細を見る]

カネコ交配

ウイルスに強く、極濃緑色で高収量のズッキーニです。果実は、極濃緑色の円筒形、長さ15～20cmで収穫期です。低節位からの雌花着生に優れる早生品種です。特に、出荷時期が短い遅まきで、能力を発揮します。ズッキーニ黄斑モザイクウイルス（ZYMV）およびカボチャモザイクウイルス（WMV）に強く、高温時の病害による生産の不安定さの軽減が図れます。 [詳細を見る]

小林交配

栽培容易で、雨除けなし放任栽培で収穫できる、白皮ノーネットメロンです。登熟日数40日の極早生品種です。果重は1.5kg～2kgで、肥大性に優れます。果肉は、緑白色で緻密、糖度14～17度と甘いです。収穫後の日持ちにも優れます。花痕部周辺が黄色になり、香気が強くなれば採り頃です。 [詳細を見る]

ナント交配

驚きの超多収バターナッツ南瓜の登場です！従来のバターナッツ南瓜よりも揃いよく、着果数が多い豊産種です。やや小型（約1kg）に仕上がり、使いやすく、取り扱いが楽になりました。草勢は強く強健で、露地放任栽培でも安心して栽培できます。肉質は、完熟で収穫すると、少しほっこり滑らかな粘質系で、甘味があり煮崩れしにくいです。 [詳細を見る]

ナント交配

ナント種苗の南瓜の品種中で、最も粉質性が高い超高粉質の肉質です。収穫直後は、ホクホクの肉質で、貯蔵1ヶ月を過ぎると、ググッと糖度が上がり甘くなります。貯蔵中の腐敗が少なく、じっくり糖化し長期保存可能です。収穫は、交配から約35日で、平均700g前後の食べ切りサイズです。 [詳細を見る]

一代交配

芯どまり性の高糖度ピンク系ミニトマトです。糖度は完熟で10度前後と高く、安定して素晴らしい食味の果実が収穫できます。通常のトマトとは異なり、草丈が1m前後で止まる「芯どまり型」の草勢です。露地栽培のみならず、プランター・鉢での栽培もオススメです。 [詳細を見る]

固定種

国内では珍しい、クリーム色のピーマンです。中早生種で、果は、最初からクリーム色に着色し、完熟果はオレンジ色に変化します。果形は、獅子型で、一部尖り果が見られますが、小果（50g前後）から大果（100g以上）まで、いつでも収穫できます。果は、上方を向き、従来のパプリカ品種と比べ、収穫は多めです。一般緑果のピーマンと異なり、ピーマン臭が少なく食べやすいので、サラダ等、生食にも向きます。 [詳細を見る]

サカタ交配

雌穂は「ゴールドラッシュ」よりも大きく、加えて、先端不稔少なくよく揃うので、秀品率が高いです。「ゴールドラッシュ」より若干草丈が高くなりますが、同じ栽培法でよいので、安心して作ることができます。熟期は82～83日で、「ゴールドラッシュ」よりもやや早生です。粒皮が柔らかく、爽やかな甘みの高食味タイプです。収穫時期は「ゴールドラッシュ」と同じで、やや若もぎが適します。 [詳細を見る]

一代交配

ピーマンの交配種で、完熟収穫用のカラーピーマンです。果形はベル型で、果長11cm位、果径9cm位で、果重は180～200gの果揃いになります。果肉は肉厚で、甘みがあり、食味は極上です。食欲の出るカラフルなサラダとして利用できるだけでなく、炒め物にしても甘く美味しく食べられます。 [詳細を見る]