タキイ交配
登録品種
登録品種名
「タキイミディ195」

中玉トマトの中では、群を抜く甘さです。酸味が少なく食感が滑らかで、糖度以上に甘さを感じます。果皮が歯切れがよく、口の中に残りにくいです。裂果が少なく、露地栽培でも作りやすいです。葉かび病（Cf9）にも耐病性をもちます。
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天理交配

奈良県伝統野菜の甘くて味のよい極細とうがらしです。長さ10cm前後、鉛筆より細く、太さは5～6mm。果皮は柔らかく、油炒め、煮物、天ぷらなどに最適です。辛みなく、美味しいです。多果性で、収量が多いです。大きくしすぎると固くなるので、若穫りをすることがポイントです。露地栽培が最適です。 [詳細を見る]

雪印交配

ボリュームと食味を兼ね備えた白色タイプの中生種です。包皮のしまりが良好で、先端露出のリスクが少ないです。穂長は長く、大穂となります。粒色は照りがある白色、加熱後のくすみが少ないです。 [詳細を見る]

固定種

とうがらしの甘味種、シシトウガラシ（獅子唐辛子）。株張りが良く、枝の分岐もよいので、晩秋まで収穫できる多収種です。果色は光沢のある緑色で長さ5cm～7cmぐらいです。栽培が容易で家庭菜園にも向きます。4月下旬～5月まで苗も販売いたします。 [詳細を見る]

タキイ交配

夏秋用の短形白イボキュウリ。平均果長21cmから22cm。初期からたくさん成ります。トンネル栽培からハウス抑制栽培までいずれの作型にも適しています。果形の整いよく秀品率が高い早生種。 [詳細を見る]

タキイ交配

濃緑果で食味もよいキュウリ。手間がかからず、秀品率が高い。平均果長21cmから22cm。うどんこ、べと病に強く、家庭菜園にもおすすめです。低温期から果形安定性にすぐれ、よくまとまります。 [詳細を見る]

固定種

八角オクラの「クリムソン・スパインレス」。生育旺盛で草丈2mほどにもなり、着果も多い豊産種。果は美しい緑色、細長く、花も美しい純黄色、鑑賞用としても楽しめます。 [詳細を見る]

一代交配

粒は純白で、茹でてもくすむことが少ないです。先端まで充実が良く、粒皮は極めて柔らかく、甘味が強いです。苞皮色は濃緑色で、雌穂は皮付き重420g以上の大穂となり、ボリューム感があり見栄えが良いです。85日タイプの中早生種で、草丈は190cm前後となります。 [詳細を見る]

固定種

熟すにつれ実が黒く変化する珍しいとうもろこしです。肉質はやわらかくモチモチした食感で、甘味に富み、食味優秀な豊産種です。焼く、ゆでるなどして美味です。 [詳細を見る]

サカタ交配

果長サイズは、果長25cmを中心に30cmまで、「福耳」よりやや大型となるトウガラシです。果色は、「福耳」より濃緑となり、果肉はやや薄めで首部のシワが深く、食感が非常によいです。やや若どりするか、辛みの強いタネとワタを外せば、ほどよい辛さになります。草勢旺盛で着果性よく、多収です。完熟果は、鮮やかな赤色になります。炒め物などで、大変おいしく食べられます。高温乾燥期は、辛みが強くなるので注意します。 [詳細を見る]

固定種

ビタミン・ミネラルの豊富な健康野菜です。中国原産で、別名「トロロアオイ」とも呼ばれます。一般的なオクラ同様に栽培しますが、花を食べ、実は食べません。8月ごろ、高さ1～1.5mに育ち、直径20～30cm程の黄色い花をつけます。花びらを、ポン酢・醤油・味塩、またサラダに入れて、ドレッシングで和えて食べます。味は淡白で、オクラと同じような粘り気があり、おいしく食べられます。収穫しても、花は午後には萎れて閉じてしまいますが、花びらを雌しべからはずして密閉容器などで保管すると、数日間利用できます。 [詳細を見る]

固定種

独特のぬめりと味がある高栄養野菜。他の野菜に比べてカルシウム、カロテン、鉄分、ビタミン等が抜群に多い。抗酸化作用のあるクエルセチンも多く含む。香りやクセがなく舌ざわりがよいため、いろいろな料理に利用できる。 [詳細を見る]

カネコ交配

食味良好で、鮮やかなレモンイエローに着色します。平均果重15g、正球形でM・L率が高いです。裂果が非常に少なく、果実の大きさの揃いが良いので、クズ果の発生が少ないメリットがあります。TMV（Tm2）、萎凋病（レース1）に耐病性の極早生ミニトマトです。 [詳細を見る]

固定種

珍しい白粒のとうもろこしです。肉質は柔らかくモチモチした食感で、甘味に富み、食味優秀な豊産種です。草勢強健で栽培容易、多収種の早生品種です。穂実は長さ25cm程度、純白色ですが、熟すに従い、しわを生じ透明になっていきます。焼く、茹でるなどして美味です。 [詳細を見る]

固定種

漬け瓜。大型で40cmから50cmぐらいになります。緑色の地に濃緑色のたて縞が入り、美しい外観です。家庭菜園でも作りやすい豊産種です。 [詳細を見る]

固定種
京都府

京都山城地区起源の日本カボチャです。赤系晩生種で、果形はひょうたん形となり、果長は20～25cm、果重2～3kg程度となります。果実は、未熟期には深緑色で、表面に大小の数多くの瘤があり、完熟期には白い粉がふき、地色は淡い柿色に変色します。多価不飽和脂肪酸とリノレン酸を多く含みます。 [詳細を見る]

固定種

病害に強く生育旺盛、作りやすい小型の漬け瓜で家庭菜園でも手軽に作れます。果は濃緑色の円筒形、長さ20cmぐらい、果重約1kg位、揃いもよく多収穫が得られます。 [詳細を見る]

カネコ交配

極粉質で、ホクホク感が強く、食味、食感が極めて良いです。デンプンの糖化が遅いので、貯蔵性も抜群です。果実は2.0～2.5kg前後の大きさで、揃いが良いです。果形はやや尻がとがる甲高の偏円形です。果皮は灰緑色と乳白色の中間色です。果肉は濃黄色で、調理後は明るい黄色になります。雌花着果性が極めて安定しているので、栽培が容易です。 [詳細を見る]

一代交配

薄緑色の卵形ズッキーニです。雌花が連続して着生し、次々と着果-収穫できる楽しい品種です。「ゴールディー」の姉妹品種で、「ゴールディー」に比べて草勢が強く、着果性も多い豊産品種です。開花後3～5日（果実の直径が6～7cm位、200g前後）で収穫します。つるなし品種で、耐病性が強く、作りやすく面積をとらないので、家庭菜園や直売所に最適です。 [詳細を見る]

カネコ交配

ナタワリ南瓜の改良種で、果形はボリューム感のあるラグビーボール型です。果実は2.0kg～2.5kg前後の大型種です。果皮は美しい白色で、日持ち性が良く、長期貯蔵が可能です。果肉は黄色で、極めて厚く、可食部分が大きいです。 [詳細を見る]

松島交配

白いかぼちゃです。大きさは15ｃｍほどになる大玉です。貯蔵性が抜群で、収穫した直後よりも、むしろ時間をおいた方が美味しくなります。4月下旬～5月まで苗も販売いたします。 [詳細を見る]

サカタ交配

果長は21cm（100g）で果ぞろいがよい。果色は濃緑できわめて光沢が強い。歯切れよく食味抜群。べと病、褐斑病、うどんこ病に耐病性で、薬剤散布を軽減できる。とくに褐斑病激発地に有効。 [詳細を見る]

一代交配

ポップコーン用とうもろこし。家庭で簡単にポップコーンがつくれる楽しいとうもろこしです。穂は細長い棒状で、やや大粒、完全に熟させてよく乾燥したものを、いるとはじけて何倍にもふくらみます！ [詳細を見る]

一代交配

濃緑色の卵形ズッキーニです。雌花が連続して着生し、次々と着果-収穫できる楽しい品種です。「ゴールディー」の姉妹品種で、「ゴールディー」より収量性が高いです。球形-やや縦長になります。開花後3～5日（果実の直径が6～7cm位、200g前後）で収穫します。つるなし品種で、耐病性が強く、作りやすく面積をとらないので、家庭菜園や直売所に最適です。 [詳細を見る]

固定種
天理育成
登録品種
登録品種名「キャンディーランタン」

完熟青果は、まるでマンゴーのような味と香り。これまでの食用ホウズキとは、ひと味違います！果実直径2cm程度、果重10g、糖度12-1５度前後の甘い果実が収穫できます。果実は節成りで、子ヅル4本の整枝栽培、または放任栽培でも栽培可能です。果皮が緑色の未熟青果も、ジャムにすればケーキなど調理の幅は広いです。青果出荷用・加工品として、直売所やレストランへおすすめです。 [詳細を見る]

在来種

青とうがらし。信州松本周辺では、この青とうがらしを「辛コショウ」と呼び、家庭でおなじみの夏野菜です。果長5cmぐらいから収穫できるが、小さいうちはあまり辛味がなく、大きくなると辛味を増していく。 [詳細を見る]

在来種
長野県

別名「メロン瓜」「ガマ瓜」。手のひらサイズの漬け瓜で、主に浅漬けにされます。春まきです。 [詳細を見る]

サカタ交配

イボなし胡瓜（キュウリ）です。色は濃緑で、艶があり、食味はよいです。果実は17cm～19cmほどになり、サラダや浅漬けにおすすめです。大型のものならプランターでも栽培できます。 [詳細を見る]

タキイ交配

栗のような食感で、甘い白皮カボチャです。果面はスムーズでツヤがあり、美しい白皮に仕上がります。果重1.8kgで、着果がよく、たくさん収穫できます。日持ち性にすぐれ、長期貯蔵が可能です。 [詳細を見る]

固定種

イタリア名「ズッキーナ」。雄花、雌花とも大きく、高級食材として知られる花ズッキーニに好適です。円筒形で断面が星形の果実は、ジューシーでやわらかです。花ズッキーニとして収穫する場合は、雌花は果実が10cm以下の時、雄花は開花前後に収穫します。生育は早く、草姿はつるなしで節間が詰まります。 [詳細を見る]