ナント交配

ナント種苗の南瓜の品種中で、最も粉質性が高い超高粉質の肉質です。収穫直後は、ホクホクの肉質で、貯蔵1ヶ月を過ぎると、ググッと糖度が上がり甘くなります。貯蔵中の腐敗が少なく、じっくり糖化し長期保存可能です。収穫は、交配から約35日で、平均700g前後の食べ切りサイズです。 [詳細を見る]

ナント交配

驚きの超多収バターナッツ南瓜の登場です！従来のバターナッツ南瓜よりも揃いよく、着果数が多い豊産種です。やや小型（約1kg）に仕上がり、使いやすく、取り扱いが楽になりました。草勢は強く強健で、露地放任栽培でも安心して栽培できます。肉質は、完熟で収穫すると、少しほっこり滑らかな粘質系で、甘味があり煮崩れしにくいです。 [詳細を見る]

ダイヤ交配

かわいい丸型のズッキーニです。果実色は、鮮明な黄色。開花後3～5日後の果実直径7～8cmで収穫します。生育初期から草勢が安定し、雌花、雄花がバランスよく開花して、次々に果実が収穫可能です。ウイルス病（ZYMV）に強く、栽培しやすいです。形を生かして、詰め物や皮まで食べられる器として使うとよいです。果肉をくり抜いてシロップをかけると、ハミウリのような食味になり、皮まで食べられます。 [詳細を見る]

ダイヤ交配

かわいい丸型のズッキーニです。果皮は、ライトグリーン色で、軟らかいです。開花後3～5日後の果実直径7～8cmで収穫します。生育初期から草勢が安定し、雌花、雄花がバランスよく開花して、次々に果実が収穫可能です。ウイルス病（ZYMV）に強く、栽培しやすいです。形を生かして、詰め物や皮まで食べられる器として使うとよいです。
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小林交配

栽培容易で、雨除けなし放任栽培で収穫できる、白皮ノーネットメロンです。登熟日数40日の極早生品種です。果重は1.5kg～2kgで、肥大性に優れます。果肉は、緑白色で緻密、糖度14～17度と甘いです。収穫後の日持ちにも優れます。花痕部周辺が黄色になり、香気が強くなれば採り頃です。 [詳細を見る]

サカタ交配

雌穂は「ゴールドラッシュ」よりも大きく、加えて、先端不稔少なくよく揃うので、秀品率が高いです。「ゴールドラッシュ」より若干草丈が高くなりますが、同じ栽培法でよいので、安心して作ることができます。熟期は82～83日で、「ゴールドラッシュ」よりもやや早生です。粒皮が柔らかく、爽やかな甘みの高食味タイプです。収穫時期は「ゴールドラッシュ」と同じで、やや若もぎが適します。 [詳細を見る]

サカタ交配

甘みが非常に強く濃厚で、今までにないサクサクとした食感が特長の中早生ホワイト種です。熟期は84日タイプ。草丈低くコンパクトなので管理が容易です。雌穂は先端不稔がほとんどなく、2Lサイズで揃うため、秀品率が高いです。また、糖度が落ちにくく、萎びにくいため、在圃性も良い品種です。 [詳細を見る]

固定種
登録品種
登録品種名「SAKSOY007」
海外持出禁止

“とびきり”穫れる！多収エダマメの登場です。白毛で、3粒莢率が高い中早生品種です。立性、小葉で、栽培管理がしやすいです。高温下でも着莢が安定し、非常に多収です。適応性が広く、露地トンネルから露地栽培まで可能です。 [詳細を見る]

サカタ交配

首部が鮮やかな赤紫色のミニダイコンです。中葉で立性。根長10～13cm、根茎3～8cmまで、大きさを見て、好みのサイズで収穫します。内部は白肉で、ス入りが遅く、しっかりとした肉質で歯切れよく、おいしいです。晩抽性・耐暑性があり、各種病害に比較的強く、春～秋冬まで栽培できます。 [詳細を見る]

一代交配

キャベツの一種で、丸く肥大した茎を食べます。耐暑・耐寒性は強く、栽培は容易です。生育スピードが早く、揃いのよい早生種です。外観は淡緑色で、肉色はクリーム色。肉質はやわらかく、ス入りが遅いです。収穫遅れは、過熟になり硬くなるので、適期収穫を心がけます。6～8cm位がオススメの食べ頃で、10cm以上になると硬くなってくるので、早めに収穫します。リンゴのような食感で、サラダや漬物、スープやソテーなど色んな食べ方で楽しめます。 [詳細を見る]

一代交配

キャベツの一種で、丸く肥大した茎を食べます。耐暑・耐寒性は強く、栽培は容易です。揃いのよい早生種ですが、緑種と比較すると1週間程度遅くなります。外観は赤紫色で、肉色はクリーム色。糖度の上がりがよく、大変美味しいです。収穫遅れは、過熟になり硬くなるので、適期収穫を心がけます。6～8cm位がオススメの食べ頃で、10cm以上になると硬くなってくるので、早めに収穫します。リンゴのような食感で、サラダや漬物、スープやソテーなど色んな食べ方で楽しめます。 [詳細を見る]

一代交配

秋冬どりで、定植後90日程度の年内収穫、春どりでは、定植後65～75日程度で収穫できる早生種です。花蕾は、幾何学的形状で、鮮やかな黄緑色となります。甘みが強く、美味しいです。初夏どりでは、耐暑性に優れるため、高温による生理障害の発生や花蕾頂の変形が少なく、形が美しいです。草勢は旺盛で、草姿は半立性です。 [詳細を見る]

ダイヤ交配

耐暑性を兼ね備え、春・秋2作可能なロマネスコです。従来のロマネスコと比べて、ある程度の耐暑性を持つのが特徴で、高温障害の発生が少なく、他のロマネスコでは栽培が難しい、春作の5月収穫で能力を発揮します。熟期の目安は、定植後75～80日（春作）、約110日（秋作）。草勢は旺盛で、花蕾を包むように内葉が立ち上がり、耐寒性も強く、栽培容易です。花蕾は鮮緑で、盛り上がり・尖りが美しいです。 [詳細を見る]

固定種

「ビエトラ・トリコローレ」は、葉の軸が、赤（ロッソ）、白（ビアンコ）、黄色（ジャッロ）の3色の品種を、色別に栽培できます。スイスチャードやふだんそう（不断草）とも呼ばれる野菜で、暑さ寒さにも強く、夏にも収穫でき、ビタミンA・ミネラルが豊富で、風味があります。サラダに使う場合には、若い葉を収穫します。他の野菜にはないカラフルな発色は、花壇の縁どりや鉢植えしても素敵です。 [詳細を見る]

固定種

コリアンダー（パクチー）の新品種です。葉は比較的小さく、葉色はやや淡いですが、香りは強いです。サラダやスープの添え物などで食べるとおいしいです。エスニック料理に利用されています。周年栽培可能です。 [詳細を見る]

一代交配

芯どまり性の高糖度ピンク系ミニトマトです。糖度は完熟で10度前後と高く、安定して素晴らしい食味の果実が収穫できます。通常のトマトとは異なり、草丈が1m前後で止まる「芯どまり型」の草勢です。露地栽培のみならず、プランター・鉢での栽培もオススメです。 [詳細を見る]

ダイヤ交配

イタリア名「カーボロ・ヴェルザ」。ミラノのあるロンバルディア州の郷土料理で使われるキャベツです。日本では、ちりめんキャベツ、サボイキャベツとも呼ばれています。一般のキャベツと比べて、水分が少なく繊維質で、サクサクとした歯ごたえが特徴です。特におススメは煮物料理で、煮崩れが少なく、歯切れのよい食感をお楽しみいただけます。ロールキャベツにすると、箸でちぎれます。煮込んで、よく味を染み込ませるのがポイントです。玉を4つ切りにして、ベーコン等と煮込むのもおいしいものです。 [詳細を見る]

固定種

赤と白のコントラストがキレイな、作りやすい二十日ダイコンです。玉上部に発色する赤色が鮮やかで、非常にきれいです。根の太さが約2cmで、収穫のタイミングになります。歯ごたえのある食感が特徴で、サラダや酢漬けに向きます。 [詳細を見る]

固定種

根部が鮮やかな紫色の二十日ダイコンです。美しい色彩で大人気です。播種後35日程度で収穫できる晩生タイプ。根部は球形、抽苔が遅く玉割れがしにくく、在圃性にすぐれます。食卓を彩る一品におすすめです。 [詳細を見る]

固定種

アブラナ科野菜の一種で、高菜と同じ仲間です。アスパラガスのような食感と高菜のほろ苦さがくせになる旨さです。蕾の形状をしたわき芽を収穫します。通常の祝蕾と比較して、2週間程度早く収穫可能です。酷暑期の極端な早まきを避け、育苗栽培を基本とします。畝幅60cm×株間50cmを基準とし、元肥はキャベツの1～2割増し。 [詳細を見る]

固定種

イタリア名「バルバビエートラ」。バルバビエートラとは、砂糖大根やテーブルビートとも呼ばれる根菜です。独特の香りがあり、甘さ、軟らかい食感と鮮烈な色を楽しみます。『ルナ』は、表皮は濃いオレンジ色で、断面は鮮やかな黄色です。根の部分は薄くスライスして、サラダの彩りにするのがお勧めです。葉も、茹でてからレモンとオリーブ油で和えたり、バター炒めして食べられます。軟らかく青臭さ等は無く、淡白で美味しいです。 [詳細を見る]

固定種

バジルには、スウィートバジル、シナモンバジルなど多くの種類があります。本種は、レモンバジルの一種で、レモンのような爽やかな香りが特徴的です。葉が非常に柔らかく、節間が長くなる傾向にあります。葉を噛むとスウィートバジルの風味の後に、強い柑橘の香りが広がります。スイーツは勿論、唐揚げや麺類に添えると、爽やかな風味が楽しめます。 [詳細を見る]

一代交配

食べ応えのあるマッシュルームタイプのポップコーンです！キャラメルなどに良くからみ、サクサクした食感がおいしいです。 [詳細を見る]

ときわ交配

キュウリ専門メーカーが自信を持ってオススメする新品種です。耐病性・耐暑性に優れ、収量性抜群です。果色・光沢良く、また夏の高温・乾燥にも強いです。節成り性強く、収量が多くなります。ウドンコ病・ウィルス病（ZYMV）耐病性。 [詳細を見る]

タキイ交配
登録品種
登録品種名
「TTM042」

病気に強く、緻密な肉質の高糖度ミニトマトです。黄花葉巻病・葉かび病・斑点病耐病性で、作りやすいです。糖度が高く、食味極良。熟期は極早生で、初期から多収となります。 [詳細を見る]

固定種
天理育成
登録品種
登録品種名「キャンディーランタン」

完熟青果は、まるでマンゴーのような味と香り。これまでの食用ホウズキとは、ひと味違います！果実直径2cm程度、果重10g、糖度12-1５度前後の甘い果実が収穫できます。果実は節成りで、子ヅル4本の整枝栽培、または放任栽培でも栽培可能です。果皮が緑色の未熟青果も、ジャムにすればケーキなど調理の幅は広いです。青果出荷用・加工品として、直売所やレストランへおすすめです。 [詳細を見る]

固定種

草丈は４０cmぐらい、枝が水平に伸び、葉張りが８０cmくらいになる品種です。花のあと、がくが袋状に大きくなり、その中に果実を包み込みます。盛夏期になると、がくが褐色化し、その中に球状の果実が黄色く熟れ、甘酸っぱい味覚をただよわせます。果実は、生食、ジャム、レーズンのように干しても利用できます。 [詳細を見る]

固定種
兵庫県育成
登録品種
登録品種名「黒っこ姫」
海外持出禁止

＜6月播き専用＞甘味・香りともに抜群で、非常に美味しい黒枝豆です。「丹波黒」と「早生ダダチャ」を交配種とした枝豆用大豆です。草丈は90cm前後で、分枝数は8本前後です。着莢数は多く、莢密度が高いです。2粒莢率は、60%以上です。6月中～下旬蒔きの9月中～下旬どりに適します。 [詳細を見る]

渡辺交配

低温期を中心に幅広く蒔けるF1品種です。葉先まで立つ極立性で、下葉の調整が容易なため収穫作業性が高いです。葉枚数が多く、株張りが良いため収量性が高いです。厳寒期でも尻部が張り過ぎないので荷姿がよいです。低温乾燥に強く、カッピング症状が比較的少ないです。萎黄病に対し、強い耐病性を持ちます。第61回全日本野菜品種審査会1等特別賞受賞。 [詳細を見る]

在来種
岐阜県

果形は細長、胴太タイプ。（果長45cm前後、果重2.5～3.0kg）果皮色は灰色緑色で、光沢（ツヤ）があります。果肉色は橙褐色で、粉質性。草勢は比較的強く、大葉。（従来のカボチャ栽培より、株間を広く、施肥量をやや少なめにするといいです。）開花後、約50日で収穫。（果梗部のコルク化を確認し、収穫。）収穫後、1週間程度風乾し、お召し上がりください。 [詳細を見る]