03　ブロッコリ・カリフラ

	品種名	商品の概要	数量・価格（税込）
サカタ交配	ピクセル	温暖地および暖地の春まき・初夏どり、夏まき・秋どりおよび高冷涼地の夏どり栽培にも向く、適応性の広い早生品種で、濃緑・小粒・ドーム型の品質の良い花蕾が、播種後90日程度で収穫できます。草勢は中程度、草姿はやや立性で、バランスよく栽培しやすいです。収穫期がよくそろい、一斉収穫にも向きます。茎の空洞は発生しにくく、やわらかく切りやすいです。 [詳細を見る]	100粒（495円税込）ペレット300粒（1,650円税込）
サカタ交配	緑嶺	早春まき、夏まきが可能な、播種後105日程度で収穫できる中早生種です。形が良く厚みのある、品質のすぐれた花蕾がそろって収穫できます。病気に強く、根張りが良いので、倒伏しにくく作りやすいです。側花蕾も採れます。	1ml/約110粒（495円税込）
タキイ交配	ハイツSP	おすすめの中早生ブロッコリー。耐暑・耐寒性が強く、強勢で栽培容易です。くせのない食味はあらゆる料理に利用できます。定植後65日程度で収穫ができ、その後も側枝花蕾がとれる多収種です。4月下旬から5月まで苗も販売いたします。 [詳細を見る]	160粒（638円税込） 500粒（1,925円税込）
ナント交配	夢ひびき	大きな側枝が続々とれる！「セカンドドーム型（2度目の頂花蕾の意）」の新品種です。一般地・暖地の春蒔き初夏穫り、夏蒔き秋穫りに向く85日タイプの極早生品種です。頂花蕾収穫後から、約30日で太い側枝花蕾が収穫できます。花蕾は濃緑色のドーム型で、ビーズは細かく、しまりがよいです。草姿はやや立性、根張りが強健なため、耐倒伏性に優れます。	0.7ml/約90粒（605円税込）
固定種	ブロッコリー　ドシコ	貴重な固定種のブロッコリーです。花蕾は鮮やかな緑色、食味・食感も最高です。栄養価も高く美味、作りやすく多収穫が得られ、家庭菜園でも特に人気があります。 [詳細を見る]	2ml （275円税込）
小林交配	ワンカット	定植後50～55日で収穫できる極早生ブロッコリーです。（春まき・夏まき兼用）ワンカットで小分けできる、スピーディー調理に適した品種です。花蕾球は横狭楕円形、直径19～20cm程度で濃緑色です。分枝が長く、スティックタイプのブロッコリーが結集したイメージです。茹でると緑色がより鮮明となり、味は甘く、大変美味です。頂花蕾を収穫した後に、側枝花蕾も収穫できます。 [詳細を見る]	20粒（660円税込）
トキタ交配	ブロフローレ	「カリフローレ」のように花茎が伸びるブロッコリーです。側花蕾は、ほぼ発生しません。従来のスティックタイプのブロッコリーと異なり、一発収穫ができるため、収穫後はすぐに畑を片付けることができ、作業効率が非常に良いです。段まき、定植をずらすことで、連続出荷が可能になります。定植後、およそ65日で収穫できます。収量は、一株あたり350～400g。耐暑性があるので、夏まきおよび春まきができます。 [詳細を見る]	50粒（385円税込） 200粒（1,452円税込）
サカタ交配	スティックセニョール	アスパラガスに似た風味のおいしい茎ブロッコリーです。早春～夏まで播種することができます。草姿は立性で倒伏しにくく、作りやすい早どりできる品種です。播種後90日前後で頂花蕾収穫後、15本前後の小型側花蕾が収穫できます。10円玉程度の小さな花蕾を、茎ごと必要に応じてかいて食べることができるので、毎日の食卓に大変便利です。4月下旬～5月まで苗も販売いたします。 [詳細を見る]	0.8ml/約95粒（495円税込）
タキイ交配	グリーンボイス	茎が細くてやわらかい茎ブロッコリーです。側枝花蕾が、次々と発生して収穫が楽しめるので、家庭菜園に向きます。定植後60日ほどで頂花蕾を収穫すると、側枝花蕾が順次伸びて、長期間収穫できます。花蕾も茎もやわらかく、甘みも強いので食味にすぐれます。 [詳細を見る]	0.9ml/約70粒（638円税込）
一代交配	グリーンコーラル	側枝花蕾がたくさんとれる、おいしいブロッコリーです。従来の茎ブロッコリーより、ブロッコリー本来の味がします。播種後80日前後で頂花蕾の摘芯を行い、摘芯後30日前後から基部より発生する側枝花蕾を順次収穫します。1株から濃緑でボリュームのある花蕾が、12-15本収穫できます。側枝の茎も太くボリュームがあり、やわらかく甘みもあるので、花蕾とともに食用可能です。草姿は立性です。 [詳細を見る]	0.5ml/約70粒（440円税込）
小林交配	ブロッコリーフ	甘味と旨味が凝縮されたリーフブロッコリーの登場です！ケールのように葉を食べるブロッコリー品種。甘味が強く濃厚な味わいで、食味に優れます。オリーブオイルを使った料理こよく合います。葉は欠刻が多く細長く伸び、大株にすると10本以上の側枝ができます。株どり、または葉を摘み取って収穫します。頂点を収穫しても、30日程度でまた側枝が大量に出ます。株どりする栽培では周年播種ができ、作りやすいです。3月まで圃場に置くと、中心にブロッコリーの花雷ができ、同様に収穫できます。 [詳細を見る]	45粒（550円税込）
サカタ交配	美星	味も大きさも凝縮された、新食感のカリフラワーです。高・冷涼地の夏どり、温暖地夏まき秋どりに向く早生種です。草姿がコンパクトで、小さいうちから良く締まってできるので、使い切りサイズでの収穫が可能です。また、採りたてなら、みずみずしく、生食用にも向いています。草姿が非常にコンパクトなので、密植栽培に向きます。包葉性強く純白な花蕾で、極緻密・重量感があります。直径10cm程度（350g）の花蕾で収穫すると特性を発揮します。 [詳細を見る]	0.8ml/約100粒（495円税込）
サカタ交配	オーナメントホワイト	葉枚数が多く、包葉性が非常に強い中早生種です。花蕾は純白で極緻密、重量感のあるドーム形、重さ900g前後になります。高温適応性に優れ、春まき栽培も可能です。外葉が花蕾を包むように生育するので、外葉を束ねなくも純白花蕾が収穫可能です。 [詳細を見る]	0.8ml/約120粒（495円税込）
ダイヤ交配	リゾットビアンコ75	一般地の6月、10月～11月の晩秋どり、準冷涼地の9～10月どりに適する早生種です。定植後、夏場60日～、秋70～80日で収穫適期を迎えます。花蕾は豊円で締り良く、揃い良好。アントシアニンの発生は少ないです。耐暑性良し。葉色は濃緑で樹が旺盛で、株をしっかり作れば、花蕾は25cmほどまで大きくすることも可能です。花蕾を大きく作るために、樹が旺盛になる様、株間40cm、条間65～70cmほどにします。 [詳細を見る]	コート50粒（572円税込）
タキイ交配	スノークラウン	大玉で収穫期幅の広い人気種。耐病性が強く、適期栽培では定植後70日で収穫でき栽培適応性が広い。花蕾は純白の大玉で、肉厚で緻密にしまっています。直径は約16cm、重さ850g前後によく揃い、品質もよい。 [詳細を見る]	1.3ml/約170粒（638円税込）
ダイヤ交配	リゾットビアンコ90	一般地・暖地の5～6月、11～12月に適する中生種。定植後、夏場70日、秋80～90日で収穫適期を迎えます。花蕾は豊円で締り良く、揃い良好です。アントシアニンは、発生しにくいです。耐暑性は良好で、葉色は濃緑。ミニカリフラワーで収穫もできます。生育が旺盛で、株をしっかり作れば、花蕾は25cmほどまで大きくすることも可能です。 [詳細を見る]	コート50粒（572円税込）
固定種	野崎早生	日本の風土に最も適した栽培適応性の広い早生種として、全国的に広く栽培されてきた“はなやさい”です。花蕾は純白で、ボリューム満点です。暑さ・寒さ・病気に強く、草勢も旺盛で、家庭菜園でも作り易く多収穫が得られます。 [詳細を見る]	1ml/約250粒（330円税込）
一代交配	ゆきのこ65	春作が出来るように改良された「ゆきのこ」です。平坦地の2月播種、7月中旬～8月播種で、定植後65日前後で収穫できる早生カリフラワーです。花蕾の茎が、通常品種よりも甘くて、柔らかく美味しい「シュガー」タイプ。平均糖度5度前後です。通常のカリフラワーサイズでも収穫可能ですが、花蕾を膨らませて小花蕾の茎を伸ばすことで、甘くて美味しい部分を太らせて収穫することもできます。 [詳細を見る]	コート40粒（495円税込）
トキタ交配	カリフローレ	まったく新しいスティックカリフラワーです。通常のカリフラワーと異なり、固く締まらない頂花蕾を房ごとにカットして、スティック状に利用するユニークなカリフラワーです。定植後65～75日で収穫可能です。やや過熟の状態で花梗（茎部）を伸ばして収穫します。花蕾形状は扁平となり、調整作業が容易です。花梗部は通常のカリフラワーと異なり、細く緑色となります。花梗部の緑と花蕾の白のコントラストが美しいです。甘みが強く、非常に美味です。黒腐れ病にも強く、外葉はコンパクトです。 [詳細を見る]	50粒（385円税込） 200粒（1,507円税込）
トキタ交配	カリフローレ・ミスタ	定植後約80日で収穫可能なカリフローレと紫カリフローレのセット販売です。ばらして従来のカリフローレと梱包することで、色鮮やかに。カリフローレ80同様にサイズ感が出やすく、ライシーの発生も比較的遅いです。 [詳細を見る]	40粒/各20粒（385円税込）
小林交配	ドルチェオーレ60	カリフラワーの常識を超えた、新しいタイプの茎カリフラワーです。従来のカリフラワーのように締まった花蕾になりますが、10日程おくと、花梗（花茎）が伸びて花蕾部が緩んできます。この頃が収穫適期で、花蕾は2000g以上にも大きくなり、ボリュームが出て、収量が上がります。味にクセがなく、大変柔らかく甘いです。最大の特徴は、茎の甘く柔らかい食味にあります。耐暑性、耐病性が強く、栽培し易いです。 [詳細を見る]	0.5ml （330円税込）
サカタ交配	オーナメントパープル	外葉を束ねる作業なしで、鮮やかな紫色の花蕾が収穫できる早生カリフラワーです。ゆでても花蕾の色は残ります。ゆでる際に酢を用いると、一層鮮やかな赤紫色になります。適応性に優れ、秋冬作だけでなく、春どり栽培も可能です。 [詳細を見る]	0.2ml/約25粒（495円税込）
武蔵野交配	パープルフラワー	定植後約100日で収穫期になる紫カリフラワーです。花蕾形状はやや偏平で凹凸少なく、肉厚できめが細かいです。花蕾色は濃紫色で締り良く、大型で重量感があります。生で食すことも出来ますが、ゆでても青紫色のままで、サラダや様々な料理の色添えにも最適です。 [詳細を見る]	コート30粒（550円税込）
タキイ交配	バイオレットクイン	紫色のカリフラワーです。蕾の粒が細かく、濃紫色の花蕾が収穫できます。豊円、肉厚でしまりがよく、日もちもします。熱を加えると緑色になります。 [詳細を見る]	0.6ml/約80粒（468円税込）
小林交配	オレンジさん	茹でても変色しない、寒さに強いオレンジ色のドーム型カリフラワーです。草姿は立性で耐寒性が強く、根張りもよく栽培しやすいです。12-2月どり中心の中生種。適期播きで、定植後110日程度で収穫期に達します。花蕾重は、400-600gと豊産種です。花蕾は、茹でても変色せず、鮮やかなオレンジ色で、食味も大変良いです。お酢との相性が良く、栄養も豊富です。 [詳細を見る]	15粒（660円税込）
タキイ交配	オレンジブーケ	オレンジ色のカリフラワーです。草勢が旺盛で作りやすく、定植後70～75日で収穫できます。花蕾はセミドーム型で、花蕾面は淡いオレンジ色、花肉は淡黄色になります。加熱調理後も変色せず、食味もよいです。 [詳細を見る]	0.9ml/約110粒（638円税込）
小林交配	きみどり君	茹でても変色しない、寒さに強いライトグリーンのドーム型カリフラワーです。草姿は立性で耐寒性が強く、根張りもよく栽培しやすいです。12～2月どり中心の中生種。適期播きで、定植後100日程度で収穫期に達します。花蕾重は、500～700gと豊産種です。花蕾は、茹でても変色せず、鮮やかな黄緑色で、食味も大変良いです。チーズ系のドレッシングや濃い目のソースと相性が良いです。 [詳細を見る]	30粒（550円税込）
トキタ交配	マルケ	イタリア名「カーヴォルフィオーレ」。中部イタリアのマルケ州が産地のカリフラワーです。エメラルドグリーンの花蕾が特徴です。鮮やかな色合いが料理を引き立てるので、軽く茹でて肉や魚に添えます。パスタと一緒によく茹でて、ニンニク、唐辛子、オリーヴ油と和えると、見た目も美しく美味しい一品になります。ホワイトソースとのコントラストを活かしたグラタンにも最適です。 [詳細を見る]	50粒（385円税込） 200粒（1,386円税込）
小林交配	ドルチェリモーネ	甘くて美味しい、レモン色スティックカリフラワーです。茹でると、花蕾から茎まで鮮やかなレモン色になり、甘くて大変美味しいです。定植後55日程度で、500g～600gの締まった大きな花蕾になり、その5日後位から、茎カリフラワーとして収穫できます。頂花蕾収穫後も、良質な側枝花蕾が10本程度収穫できます。耐暑性が特に強く、平坦地の6～7月まきに適します。低温に弱いので、霜が降りるまでに収穫を終えてください。 [詳細を見る]	0.5ml （330円税込）
一代交配	ネオ・スパイラル	秋冬どりで、定植後90日程度の年内収穫、春どりでは、定植後65～75日程度で収穫できる早生種です。花蕾は、幾何学的形状で、鮮やかな黄緑色となります。甘みが強く、美味しいです。初夏どりでは、耐暑性に優れるため、高温による生理障害の発生や花蕾頂の変形が少なく、形が美しいです。草勢は旺盛で、草姿は半立性です。 [詳細を見る]	20粒（440円税込）