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内部が鮮やかな紅色の紅芯ダイコンです。根の直径が7～8cm、内部の肉色は鮮紅色で美しく、サラダ、浅漬け、おろしに適します。サラダは、千切り、輪切り、角切りなど、切り方を変えて色を楽しめます。紅色の成分は、ポリフェノールの一種「アントシアン」で、抗酸化作用があります。「アントシアン」は、水に溶けやすく、スープなどに入れると色みが淡くなりますが、加熱料理でもおいしくいただけます。
サイズ（約粒数）
8ml/400粒 （385円 税込）
20ml （792円 税込）
購入数
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