固定種
松永育成

日本初！待望の紫色のスナップエンドウが誕生しました！莢の色が紫色の早生赤花スナップエンドウです。莢の長さは7.5～8cmで、莢の幅が約1.5cmのやや短めの中莢系品種です。初花房は主枝の13節ぐらいから発生、1花房に2莢ずつ安定して着生する、非常に双莢性の高い品種です。秋まき露地栽培では、株元の分枝数は4本前後、草丈は1m程度になります。莢の紫色は茹でると色が少し薄くなりますが、紫色は残ります。調理法を工夫するなどして、色味を活かして下さい。 [詳細を見る]

固定種
トキタ育成

赤花ツル有りのスジ取り不要なキヌサヤエンドウです。開花に冬越しの低温が必要です。「ゆうさや」に比べると若干早生で、低温期での莢付きは、「ゆうさや」よりもよいです。莢のソリや曲がりやネジレなどが少なく、高品質です。莢のサイズは、莢長7.5～8cm、莢幅1.5cm。莢色濃く、綺麗です。草丈が高くなり、着花節位が多いため、収量性も良好です。 [詳細を見る]

固定種

つる無しの1年生草本。草姿は立性で、草丈50cm程度です。葉は羽状複葉で、花は5弁からなる蝶形花で、色は白色、薄紫色など。名前の由来となる鶏のヒナのような形をした豆です。莢は長さ2〜3cmで、ずんぐりとした莢を付け、1〜2個の種子が入ります。種子はグリーンピースでも利用でき、または乾燥させて保存し、水煮や蒸煮してからスープやサラダ、カレーなどの煮込み料理に利用します。 [詳細を見る]

固定種

うどんこ病に強く、生長の早い、育てやすい白花の極早生エンドウです。つる持ちがよく、やわらかく甘みの強い絹莢をたくさん収穫することができます。 [詳細を見る]

固定種

比較的低い位置から莢がつき、草丈が1m前後で収穫しやすい、つるなし品種です。実は濃緑色、風味・食味がすぐれています。連作を嫌うので、数年は同じ場所で栽培しないようにします。 [詳細を見る]

固定種

手のひらサイズの大きな絹さやエンドウです。歯切れのよい、甘みたっぷりのさやが、たくさん収穫できます。若いツル先は、香りのよい豆苗としておいしく食べられます。 [詳細を見る]

固定種
松永育成

早くから収穫のできる、極早生つる有のグリーンピースで、草丈180cm程になります。実はボリュームがあり、甘味があって、とてもおいしいです。豆ごはんや卵とじ、サラダにもおすすめです。 [詳細を見る]

固定種
登録品種
登録品種名「TRI-4024」

「スジナイン」に、草丈の伸びる新タイプが登場です。早生タイプで、草勢強く・草丈の伸びがよい高性タイプで、分枝は中段以降からの発生が多いです。花は赤花で、ダブル花房中心です。莢長7.5cm前後、莢幅1.4cm前後で、曲がり莢・マメ飛びなどは少ないです。関節部分がはずれやすいため、楽に収穫作業ができます。食味は甘みがあり、美味しいです。 [詳細を見る]

固定種
アサヒ育成

『夏蒔き→秋穫り』ができる、超極早生つるなしエンドウです。莢は、長さ5～6cm、幅1.4～1.6cm、重さ2g程度で、形状も良く、風味・食味とも大変良いです。夏蒔栽培で、播種後約50日ぐらいから収穫始めとなり、着莢性がよく、初期から優良品が多く、長期間安定して収穫できます。土壌適応性の幅が広く、つるぼけの心配も少なく、青枯病やうどんこ病、耐寒性も強いので、栽培容易です。 [詳細を見る]

固定種

味の良い赤実のソラマメです。草姿は立性で、草勢強く耐寒性が強いため、越冬が容易で、分枝も多く、栽培しやすいです。肉質は粉質で、食味は極上です。2粒莢中心で、3粒莢は少ないですが、着莢数が多く多収となります。 [詳細を見る]

固定種
タキイ育成

耐寒性が強く、草勢旺盛で側枝の発生がよく、主枝・側枝ともに双莢性が高いです。莢は濃緑色で、長さは7.5cm程度によく揃います。曲がりが少なく、子実の太りがゆるやかで、揃いがよいです。肉質やわらかく、歯切れがよいです。 [詳細を見る]

固定種
登録品種
登録品種名「TRI-8022」

日本初！スジをとらずに調理ができる赤花サヤエンドウです。莢長70mm、莢幅14mm。莢揃いが良く、莢の色が濃く、甘みがあります。手もぎもでき、収穫作業が容易です。低節位から着莢する早生種です。 [詳細を見る]

固定種

イタリア原産の高糖度でエグミの少ない生食できるソラマメです。莢の長さは約25～30cmで、莢の幅は約3cm。6～7粒莢が中心で、平均的な莢重は60～65gです。莢色は濃く、つやがあり、ボリューム感があるので見栄えがいいです。草丈110～140cmと草勢強く、分枝数は多く、放任すると18～20本に分枝します。 [詳細を見る]

固定種

エジプト王家のツタンカーメンの墓の中から発見された、話題のエンドウ豆です。3,000年の眠りを破って発芽し、人々を驚かせました。赤エンドウの一種で、美しい赤紫色の花が咲き、莢も赤紫色となり、豆は緑から茶色に変わります。食べ方は、普通のエンドウ豆のと同じで、煮物や炒め物に利用できます。豆ご飯として利用すれば大変おいしく、8時間ほど保温すれば、赤飯のようなきれいなピンク色に染まります。 [詳細を見る]

固定種

50秒ゆでるだけで、莢ごと食べられる甘いエンドウです。草丈は矮性で、関東以北の露地栽培では、1m前後、西南暖地やハウスでは、1.8m程度になります。着莢節位の低い極早生種で、莢幅1.5cm、莢長8cm、莢肉厚く、丸々と太り収穫が多いです。分岐はほとんどなく、主枝に着莢するので、1m当たり30-33粒の密植にします。二村伊三郎氏育成。 [詳細を見る]

固定種

つるなしエンドウ、スナックエンドウ（豌豆）。下から莢が着く極早生種です。うどんこ病にも強く、枝分かれはわずかです。草丈は60cm前後で冷涼な、生育条件のよいところでは、130cmほどにもなります。さやは大きく、さや色も葉色も濃くなります。 [詳細を見る]

固定種

「スナック」より寒さに強く、数日早くから収穫できます。一般地の秋まき栽培に適し、高冷地および冷涼地の春まきにも適します。肉厚の大ざやで、ジューシーで歯切れよく、甘みと香りの高いエンドウです。つるは180cmほどの丈になります。 [詳細を見る]

固定種
タキイ育成

鮮やかなグリーンの大粒で、3粒莢の多い人気種です。豆の大きさは3cm前後の大粒で、やわらかく甘みに富み、品質のよさには定評があります。草丈は約120cmで、熟期は中早生、草勢が強くて、分けつ数が多く、大変つくりやすくて豊産です 。 [詳細を見る]

固定種
サカタ育成

3粒莢が多く、むき実の色が極濃緑で食味のよい中早生種です。花芽分化に低温を必要としないので、秋まきだけでなく、春まきもできるソラマメです。草丈はやや低めで、着莢位置が低いので、倒れにく特性を持ちます。 [詳細を見る]

固定種

キヌサヤえんどう。耐病性の強い極早生、豊産種で栽培容易ですので、家庭菜園にも向きます。莢は長さ10cmほどで莢の色も美しいです。肉厚でやわらかく、甘く美味しいです。煮もの、お浸し、汁物、炒めものに向きます。 [詳細を見る]

固定種

赤花ツル有り絹莢エンドウの極早生品種です。低節位より開花着莢し、「東京極早生」よりも10日位早く収穫できます。低温期でも莢つきがよく、A品率が90％以上となります。莢は細身の中莢で、長さ8cm、幅1.5cm位、莢色は濃緑色で見た目が良く、食味良好です。 [詳細を見る]

固定種

実とり用として有名な早生豊産種で、栽培も容易です。莢の長さ14cm位と大きく、1莢に10粒位種実が入ります。品質優秀で甘味があり、食味は最高です。 [詳細を見る]

固定種

米国生まれのエンドウで、青実を十分太らせても莢はやわらかく肉厚。丸莢ごと利用して、甘みがあり、独特の風味で大変おいしい。エンドウ立枯病（レース1）に抵抗性をもち、収量が非常に多い。 [詳細を見る]

固定種

大莢の代表的な品種です。莢の長さは12～13cmで、幅が広いです。肉質はやわらかく肉厚で、甘味も強く風味満点。食味は格別です。緑が鮮やかで栄養もたっぷりです。草丈は約1.5mで、病気、寒さに強く、栽培容易な豊産種です。 [詳細を見る]

固定種

絹さやエンドウ（サヤエンドウ）。耐病性に強い赤花矮性の極早生種で、栽培容易です。サヤは長さ６cmから７cm、淡緑色で美しく、肉厚で揃いもよい。やわらかく、筋もなく、甘味があり食味最高です。 [詳細を見る]

固定種

白花で草丈1.5m、下節位より着莢する軟莢ツル有種です。草姿・収穫期は「電光三十日」と変わりませんが、収穫期間が長いです。草勢旺盛で立枯病に特に強く、双莢率が高いため収穫量が多いです。莢は濃緑色で、長さ7.5cm・幅1.5cm程のネジレ・曲がりが少なく、上物率の歩止まりが高いです。 [詳細を見る]