HOME»野菜の種カテゴリー一覧 春夏まき/秋まき»秋まきたね»葉菜類»
葉菜類
| 品種名 | 商品の概要 | 数量・価格（税込） | ||
 | 武蔵野交配 | 宝みどり | キャベツ、ブロッコリーの仲間で、蕾と花茎を食用にする中国野菜です。オイスターソースや油との相性が抜群で、炒め物に向きます。生育日数50日前後で、耐暑性、耐湿性があり、栽培は容易です。8月蒔きの秋どりが最も美味です。 [詳細を見る] |
|
 | 固定種 | ルバーブ | 多年性の宿根草で、性状はフキに似て、葉は大きく、葉柄も長大で、30cmぐらいに伸びます。ルバーブの仲間では作りやすい品種で、どこでも作れますが、特に冷涼で排水が良く、有機質を多く含んだ埴壌土または壌土が適します。一般野菜と違って、一定の畑に作付しておいて永年採ります。「味の緑ルバーブ」と言われている緑がかった茎色で、収穫量が最も多い品種です。多少の酸味のある柔軟多汁な茎は、ジャムやパイなどに調理します。葉はシュウ酸を含むので食べません。気候や生育環境により、茎の色は緑がかっていたり、赤みがかったり変化します。 [詳細を見る] |
|
 | 在来種 | 九条太 | 京都特産の伝統的葉ネギ用種です。草丈は60cm程度で3～4本に分けつし、葉色が濃く、肉厚で葉先までやわらかで芳香に富み、品質上々です。茎が太く、中-大ネギの利用にも適します。耐寒性が強く、冬ネギとしても利用できます。 [詳細を見る] |
|
 | 固定種 | ヴェネチア | イタリア名「ラディッキョ・ロッソ・キオッジャ」。直径12cm位の球形で、赤と白のコントラストが美しく、気温に関係なく発色が良いのが特長です。直まきの適期栽培で極早生の70日タイプです。晩抽性で耐暑性があり、高冷地では夏作も可能です。低温には弱いので、結球させるなら、秋の遅まきは避けるのが望ましいです。 [詳細を見る] |
|
 | サカタ交配 | きよすみ | 色つやのよい耐病性にすぐれる中生種です。生育はゆるやかで、在圃性にすぐれます。周年栽培も可能ですが、最も威力を発揮するのは、春から初夏まき栽培です。葉色は濃緑で光沢があり、葉軸の太さは中程度。萎黄病、白さび病に耐病性があります。 [詳細を見る] |
|
 | 武蔵野交配 | パープルフラワー | 定植後約100日で収穫期になる紫カリフラワーです。花蕾形状はやや偏平で凹凸少なく、肉厚できめが細かいです。花蕾色は濃紫色で締り良く、大型で重量感があります。生で食すことも出来ますが、ゆでても青紫色のままで、サラダや様々な料理の色添えにも最適です。 [詳細を見る] |
|
 | 固定種 | サレント |
|
|
 | 固定種 | のらちゃん菜 | ビタミンがいっぱいのヘルシー野菜、食味は最高です。食用油菜の一系統で、耐寒性・耐病性の強い晩生豊産種で、2月から5月にトウ立ちする花茎をつぎつぎ摘み取り食用にします。また、小松菜などのように周年栽培にも向きます。葉巾中位、茎太で、葉柄は長く、葉色は淡緑色で、浅い切れ込みがあり、側枝の発生が非常に旺盛で、長期間にわたり収穫できます。ゆで上がりは、美しい濃緑色で甘味があり、肉質やわらかく、おひたし、鍋もの、油炒めなどで、大変おいしくいただけます。 [詳細を見る] |
|
 | タキイ交配 | 小夏 | 葉ネギ。耐暑性、耐病性にすぐれ、夏どり栽培に最適です。濃緑、細葉で立性。色ツヤがよく、風味もよいです。 [詳細を見る] |
|
 | 固定種 | エンサイ（空心菜） | 別名：空心菜。つるの先20～30cmを、葉とともに食します。ビタミンやミネラルに富んだ、栄養価の高い夏野菜です。油炒めやお浸し、ゴマあえ、スープや八宝菜にも使えます。5～8月まきで、秋まで収穫可能です。 [詳細を見る] |
|
 | タキイ交配 | 湖月SP |
|
|
 | タキイ交配 | グランドデューク | 球形に肥大した茎を食べる、用途の広いキャベツの仲間です。草勢旺盛で作りやすく、揃いのよい早生多収種です。適期栽培では、播種後40～50日が収穫適期ですが、球の直径5cm程度の若球から利用できます。球は扁円で肉質やわらかく、ス入りが遅いです。漬物・油炒め・スープ・サラダなど用途が広く、家庭菜園にも最適です。 [詳細を見る] |
|
 | 固定種 | アイデアル | 7色の株が楽しめ、作りやすい西洋不断草です。ビタミンA、ミネラルに富み、独特の風味があります。葉柄部は、ミックスサラダの材料などに適します。また、カラフルな色を利用して、寄せ植えや花壇の縁どりにしても楽しめます。 [詳細を見る] |
|
 | 固定種 | つるむらさき（緑茎） | 暑さに強く、生育旺盛なつる性植物です。次々と発生する分枝を、長期間収穫できます。独特のぬめりがおいしい真夏の野菜です。おひたし、油炒めなどに利用できます。 [詳細を見る] |
|
 | 武蔵野交配 | てごろ菜 | 周年栽培できる便利なお菜。生育が早く（夏季播種後30日、冬季播種後60日）、栽培も容易です。歯切れよく、やわらかく美味しいです。手ごろなボリュームで、お鍋にも便利です。 [詳細を見る] |
|
 | 固定種 | 赤リアスからし菜 | 葉の刻みが深く、赤しそのような葉色が独特なからし菜です。耐暑性・耐寒性があり、草勢強くて栽培容易です。夏秋栽培では播種後25-30日位で、冬期栽培では35-40日位から収穫できます。用途は、サラダ・漬物・おひたし等に利用できます。 [詳細を見る] |
|
 | タキイ交配 | 京しぐれ | 水菜（ミズナ）。低温下の伸長性と分けつ性にすぐれ、株張りが旺盛な秋-春どりの良質早生種です。鮮緑の葉は葉揃いにすぐれ、葉軸は極めて細く純白極、葉と軸とのコントラストが美しいです。食感がよくアクが少ないので、サラダなど用途が広いです。 [詳細を見る] |
|
 | タキイ交配 | 京みぞれ | 水菜（ミズナ）。生育が旺盛で株張り、株揃いがよく、小株どり栽培に最適です。葉は鮮緑の細葉で切れ込みが多く、葉軸は純白で細く品質がよいです。食感がよく、またアクが少ないので、サラダ利用など料理の用途が広いです。 [詳細を見る] |
|
 | ダイヤ交配 | 寒味 | 寒気どりで、味抜群のちぢみほうれんそうです。草姿は開性で、極濃緑で光沢があり、株揃いが非常に良好です。じっくり型の生育スピードで在圃性に優れます。葉巻き、葉の縮みがきれいに発生するのが特徴です。葉肉厚く、風味、甘みが強く、降霜後はさらに味がよくなります。 [詳細を見る] |
|
 | 固定種 | コウサイタイ | 赤紫色のトウ立ちした茎と黄色の若い花のつぼみを食べる中国野菜です。1～2輪、花が咲いた頃、根元に近いところで切り取り、収穫します。収穫後もわき芽が伸び、1株より30～50本採れます。栄養価高く、油炒めや和えものにしても美味です。 [詳細を見る] |
|
 | タキイ交配 | ルビーボールSP | レッドキャベツ。極早生で、定植65日後には1.3ｋｇ程度になり収穫時期を迎えます。玉の内外ともに美しい濃い赤紫色で、芯が短く、葉肉のしまりがよいです。耐暑性と結球性にすぐれ、栽培も容易です。食卓に鮮やかな色を添えます。 [詳細を見る] |
|
 | タキイ交配 | 春波 |
|
|
 | ダイヤ交配 | ちゃんこ葱2 |
|
|
 | ダイヤ交配 | 娃々菜（わわさい） |
|
|
 | タキイ交配 | プチヒリ | 0.8～1kg程度で収穫できる、タケノコ型の極早生ミニハクサイです。べと病に強く、その他の各種病害にも強く、栽培は容易です。歯切れがよく、甘みのある食味は、中華料理の炒め物・鍋物に最適です。 [詳細を見る] |
|
 | タキイ交配 | 王将 | 耐病性強く、草勢旺盛で作りやすい品種です。胴太りでしまりや食味がよく、極めて多収です。耐寒性、低温結球性にすぐれた年内～冬どりの王様。 [詳細を見る] |
|
 | タキイ交配 | 金将二号 | 耐病性があり、強勢で作りやすい年内～冬どり種です。微量要素欠乏症が少なく、胴張りのよい整った円筒形の良球が安定してとれる多収種です。 [詳細を見る] |
|
 | タキイ交配 | 無双 | 栽培適応性にすぐれ、作りやすさで人気の高い万能型の早生種です。玉は胴張りのよい円筒形で、しまりがよいです。微量要素欠乏症が少なく、形・品質・食味ともに良好な早生種の定番品種。春まきも可能。 [詳細を見る] |
|
 | タキイ交配 | 耐病六十日 | 草勢旺盛で栽培適応性が広い、早どりの極早生種です。草姿は立性で、外葉はやや小ぶりで密植可能です。貯蔵性、輸送性に富んで、しかも耐病性は抜群です。出荷用から家庭菜園まで、人気の高い優秀品種です。春まきも可能。 [詳細を見る] |
|
 | タキイ交配 | CRお黄にいり |
|
|
イタリア名「チーマ・ディ・ラーパ」花蕾が大きく、濃厚な味が特長のイタリア在来種を選抜し、食味と早生性を重視して育成した西洋ナバナです。日本で一般的なナバナ類よりも、花蕾が大きくまとまります。抽だいが早く、栽培容易で播種後50-55日で収穫となります。葉は肉厚で、花蕾が密で大きく食べごたえあり、ほんのりとした甘味もある濃厚な食味を楽しめます。 