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根菜類

品種名 商品の概要
数量・価格(税別)
パックン丸

固定種
高農品種

パックン丸

草丈は非常に低く、立性で密植栽培ができます。葉は濃緑色で、細いです。根部は丸型で、長さ3~4cm、重さ40g位の大きさです。揃い、肥大性にすぐれ、根色、芯色ともに濃橙色です。抽苔は遅いグループに属し、周年栽培が可能です。適期まきでは、播種後80日前後で収穫できます。 [詳細を見る]

天宝

サカタ交配

天宝

極晩抽性の青首総太りダイコンです。肌にテリがあり、青首が鮮明で非常に高品質です。温暖地の冬~春まきトンネル栽培、暖地の秋まき越冬栽培、高冷地の春~初夏まきに適します。肉質がよく、市場性にすぐれます。 [詳細を見る]

オーロラ

松島交配

オーロラ

肥大性に優れた中生品種です。梅雨本番前に収穫できるため、栽培容易です。一球350g位の豊円黄大球で、揃い良く、極めて多収です。首部は細く、締まり良好です。吊り下げ貯蔵で、中~長期の貯蔵が可能です。草姿は立性です。 [詳細を見る]

あやめっ娘

サカタ交配

あやめっ娘

首部が鮮やかな赤紫色のミニダイコンです。中葉で立性。根長10~13cm、根茎3~8cmまで、大きさを見て、好みのサイズで収穫します。内部は白肉で、ス入りが遅く、しっかりとした肉質で歯切れよく、おいしいです。晩抽性・耐暑性があり、各種病害に比較的強く、春~秋冬まで栽培できます。 [詳細を見る]

京むらさき

宇治交配

京むらさき

サラダやおろし、漬物に適した紫色のミニ大根です。播種後約50日で、根長15-18cm、根径6-7cm程度になります。根は、円筒形で尻づまりよく、肩部は濃い紫色、根部はやや薄い紫色になります。内部は、中心部から紫色に着色します。肉質が緻密で葉切れがよく、みずみずしいので、サラダ等の生食に加え、おろしや漬物に向きます。 [詳細を見る]

赤たまサラダ

固定種
ナント育成

赤たまサラダ

スライスしやすい中甲高の赤玉葱です。球重350g前後の大玉となります。辛味が少なく柔らかな肉質は、サラダに最適です。収穫して約1週間で、中まで赤くなります。9月まで貯蔵可能です。 [詳細を見る]

美肌

固定種
登録品種

美肌

アクの出ない白いサラダごぼうです。表皮、果肉とも白色で、大変見栄えが良いです。アクがほとんど無いことから、洗い牛蒡として、表皮や果肉の白さが継続される特別な性質が有ります。早生ごぼうでは、ス入りが遅く、果肉が緻密です。立ち性の小葉のため、密植栽培も可能です。 [詳細を見る]

サルシフィー

固定種

サルシフィー

牡蠣に似た香りがする、地中海原産の西洋牛蒡です。黄褐色で柔らかい根は、直径4cm未満、長さは20cm弱になります。水につけアク抜きをしてから、煮食や炒め物に利用します。 [詳細を見る]

黄丸二十日大根 ゴールドスター

固定種

黄丸二十日大根 ゴールドスター

外皮がペールイエロー、中は白色の丸型ラディッシュです。サラダやピクルス、付け合わせに利用します。間引いた若葉も利用できます。 [詳細を見る]

あかゆきちゃん

固定種

あかゆきちゃん

赤と白のコントラストがキレイな、作りやすい二十日ダイコンです。玉上部に発色する赤色が鮮やかで、非常にきれいです。根の太さが約2cmで、収穫のタイミングになります。歯ごたえのある食感が特徴で、サラダや酢漬けに向きます。 [詳細を見る]

ルナ

固定種

ルナ

イタリア名「バルバビエートラ」。バルバビエートラとは、砂糖大根やテーブルビートとも呼ばれる根菜です。独特の香りがあり、甘さ、軟らかい食感と鮮烈な色を楽しみます。『ルナ』は、表皮は濃いオレンジ色で、断面は鮮やかな黄色です。根の部分は薄くスライスして、サラダの彩りにするのがお勧めです。葉も、茹でてからレモンとオリーブ油で和えたり、バター炒めして食べられます。軟らかく青臭さ等は無く、淡白で美味しいです。 [詳細を見る]

イエロースティックNEO

F1

イエロースティックNEO

甘みが強く色鮮やか!リニューアルされたイエローのスティック人参です。根長は、20cm程度の円錐形で、イエロースティックより胴太り良く、収量性が良いです。中心部まで鮮やかな黄色になります。甘みが強く、生食に適します。収穫目安は、播種後110日-120日程度です。 [詳細を見る]

セロリアック

固定種

セロリアック

セリ科の多年草です。セロリーの一種で、根がカブ状に肥大したものを食用とします。風味はセロリと同じで、バターで炒めたり、スープ・シチューなどの煮込み料理、生のままサラダにして食べます。一方、葉の方はセロリーに似ていますが、苦味が強く固いため、食用には向きません。収穫適期は、根部が握りこぶし大(8cm前後)になってから収穫します。 [詳細を見る]

すみれちゃん

固定種

すみれちゃん

根部が鮮やかな紫色の二十日ダイコンです。美しい色彩で大人気です。播種後35日程度で収穫できる晩生タイプ。根部は球形、抽苔が遅く玉割れがしにくく、在圃性にすぐれます。食卓を彩る一品におすすめです。 [詳細を見る]

おでん大根 YR味づくり

宇治交配

おでん大根 YR味づくり

味が自慢のおでん用大根です。適期まきでは、播種後55日程度で根長32-35m・根径8-9cmとなる、尻づまりのよい肥大性に優れた品種です。草勢がやや旺盛ですので、気温が低下していく秋作においても栽培できます。ス入りが遅いので、幅広く出荷できます。だし汁を吸いやすい、軟らかな肉質で、煮崩れしにくくおでん用途に最適の品種です。YR(萎黄病抵抗性)を持ち、ウイルス病等にも強く、耐暑性のある品種です。 [詳細を見る]

ケルたま

タキイ交配

ケルたま

抗酸化力が強く、活性酸素の働きを抑える機能性成分「ケルセチン」を、秋まき従来品種の約2倍含み、肉色はやや黄みを帯びます。熟期は晩生で、玉しまり・揃いが良く、貯蔵中の萌芽や尻部の動きが遅く、長期貯蔵に向きます。皮は密着性に優れ、濃赤褐色でテリ・ツヤがあり美しいです。草姿は立性で葉色濃く、晩抽性が高いため栽培しやすいです。1球平均280gに仕上がります。 [詳細を見る]

冬自慢

サカタ交配

冬自慢

みずみずしくて水分たっぷりの肉質は、生食も、煮込んだ時のうまみも格別です。なめらかでツヤがある肌も、特長のひとつです。葉が小さくて立性なので密植ができ、す入りも遅いので、家庭菜園で立派なダイコンが収穫できます。 [詳細を見る]

オランジェ

タキイ交配

オランジェ

カロテンが従来品種より50%アップした、機能性にすぐれる冬どりニンジンです。根色は表皮・芯ともに濃橙色で、甘みがありジュースにも最適です。葉は濃緑で耐寒性にすぐれ、葉の軸もしっかりしており、年明けの機械収穫適性にすぐれます。根形はやや肩張りの円筒形状で、割れにくく在圃性があり、雪下などの貯蔵性にもすぐれます。 [詳細を見る]

天安紅心2号

固定種

天安紅心2号

内部が鮮やかな紅色の紅芯ダイコンです。根の直径が7-8cm、内部の肉色は鮮紅色で美しく、サラダ、浅漬け、おろしに適します。サラダは、千切り、輪切り、角切りなど、切り方を変えて色を楽しめます。紅色の成分は、ポリフェノールの一種「アントシアン」で、抗酸化作用があります。「アントシアン」は、水に溶けやすく、スープなどに入れると色みが淡くなりますが、加熱料理でもおいしくいただけます。 [詳細を見る]

スイートプリンセス

固定種

スイートプリンセス

色鮮やかな、黄色・白・オレンジ色の3色のニンジンの混合種子です。長さは、約15cm-20cmぐらいになります。色によって味わいが少しずつ違いますが、いずれの色も、甘くて美味しいニンジンです。彩りをいかして、サラダや付け合わせ、ピクルスなど、生食がおススメです。 [詳細を見る]

甘美人

一代交配

甘美人

まるで果物のようなフレーバー!ニンジン臭が少なく、糖度が極めて高いニンジンです。在圃性が高く、穫り遅れによる裂根の心配が少ないです。肌は滑らかで、皮目が浅く目立ちません。トウ立ちが遅く、春蒔き・夏蒔きが可能です。タネ蒔き後、130日前後で収穫期となります。(適期蒔きの場合) [詳細を見る]

スーパーマキシム

一代交配

スーパーマキシム

葉は濃緑で草丈短く、密植栽培ができます。根部は根尻の細い丸型で早太り、根部の揃い良く、秀品率が高いです。肌は滑らかで美しく、濃い紅色で色落ちしません。草勢がおとなしく、春から秋蒔き栽培に適します。 [詳細を見る]

ダイエット

固定種

ダイエット

香り高く風味の良いゴボウで、生長が早く、白肌で肉質が非常にやわらかな、繊維分の多い、サラダで楽しむヘルシーゴボウです。太さ1.5cm以内で収穫します。アクが少ないので、ぜひ生のままサラダで味わってみてください。 [詳細を見る]

べによし五寸

渡辺交配

べによし五寸

味よし・色よし・べによし!カロテン多く甘味があり、抜群の食味のニンジンです。肉色、芯色ともに鮮やかで、低温期の着色が極めて良いです。青首が少なく、肌に光沢があり、収穫後の変色が少なく日持ちが良いです。抽台遅く、耐暑性も強いので、春蒔き、及び夏蒔き年内どりに適します。肥大早く、100日前後で、150gの尻づまりの良い根形となります。 [詳細を見る]

黒長大根

固定種

黒長大根

外皮が黒、中身は白の珍しい大根です。長さ20-25cmの円筒形で、肉質が緻密です。スライスしてサラダに、また、煮込み料理などに利用します。若葉には少し苦味があり、間引き菜として利用します。ビタミンC・鉄分が豊富です。 [詳細を見る]

湘南レッド

固定種
神奈川県農業技術センター育成

湘南レッド

普通の黄タマネギに比べて、辛味や刺激臭が少なく、水分に富み、甘みも強く、歯切れがよく、サラダ用に好適の生食専用タマネギです。貯蔵性が低いので、これを高めるため、収穫は倒伏を待たずに、晴天を見はからって葉の青いうち早めに行う。 [詳細を見る]

ジャンボニンニク(国産)

タネ

ジャンボニンニク(国産)

国内産(無消毒・島根県産)のジャンボニンニクです。海外産とは、風味・食味が違います! [詳細を見る]

緋蔵っ子

タカヤマ交配

緋蔵っ子

長期貯蔵可能な赤玉葱の登場です!中晩生のF1赤玉葱で、長期貯蔵が可能である点が最大の特長です。草姿は立性で生育旺盛、抽台・分球が少なく作りやすいです。玉は甲高球で350g内外になり、収量性が高いです。球色は赤紫で、中心部まで赤いです。辛味が少なく、食味が極めて良いです。青切りから12月までの出荷が可能です。 [詳細を見る]

聖護院

固定種

聖護院

千枚漬に最適の大型白カブです。扁円で肩張りがよく、肌は滑らかでツヤがあり、肉質は緻密で甘みが多く、品質は極上です。煮食と浅漬に適します。 [詳細を見る]

金町小蕪

固定種

金町小蕪

厳寒期を除いて、年中栽培ができる極早生の小カブです。肌は純白、根径4-5cmくらいの整った球形で美しいです。肉質はやわらかくて甘みがあり、食味上々です。作りやすく、家庭菜園には最適です。 [詳細を見る]