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根菜類

品種名 商品の概要
数量・価格(税別)
紅三太

タキイ交配

紅三太

三季どり可能な、家庭菜園向けのミニ赤ダイコンです。適期まきでは、播種後45日~50日程で収穫できる早生の赤ダイコンで、根長15cm程度になります。草姿はコンパクトで、栽培が容易です。プランター栽培にも向きます。表皮は鮮紅色。肉質はみずみずしく純白で、サラダや酢漬けに適します。 [詳細を見る]

センツァテスタ

固定種

センツァテスタ

カブの一種ですが、葉を食べるカブで、根は肥大せず、葉だけが生長します。生育が早く、播種後約40日で収穫でき、間作用の作物としてもおすすめです。からし菜のように少し辛味があり、加熱すると甘味も感じられます。エグミが少ないので、お浸しや炒めものにおすすめです。イタリアでは、パスタ料理によく使われています。 [詳細を見る]

紫丸二十日大根 F1 こむらさき

F1

紫丸二十日大根 F1 こむらさき

ベランダや庭先でも簡単に栽培できるラディッシュです。畑やプランターに、直接種をまきます。本葉が出始めたころ、3~5cm間隔になるように間引きをして、土寄せします。直径2~3cm位で、適期を逃さないように早めに収穫します。外皮が鮮やかな紫色、中は白色の丸型ラディッシュです。サラダやピクルス、付け合わせにおすすめです。 [詳細を見る]

カラフルにんじん

一代交配

カラフルにんじん

オレンジ・黄色・紫、3色のニンジンをミックスしました。味はクセがなく、甘みのあるおいしいニンジンです。彩りのよさを生かして、サラダはもちろん、色々な料理で楽しめます。 [詳細を見る]

クリスティーヌ

F1

クリスティーヌ

家庭菜園におすすめの“おいしい”ニンジンです!煮物やきんぴら、松前漬けだけでなく、野菜スティックや生搾りジュースとしても美味しいニンジンです。晩抽性で適応性が広いため、春まきも可能です。110日~120日の中早生種、円筒形状で、根長18~20cm程度です。地上部および根部の病気に強いです。揃いが良く、肌つやも美しいです。圃場での割れが少なく、吸い込み性が強いため青首が少ないです。ニンジン臭が少なく、爽やかな甘さがあり美味しいです。 [詳細を見る]

ソーレ

固定種

ソーレ

イタリア名「バルバビエートラ」。バルバビエートラとは、砂糖大根やテーブルビートとも呼ばれる根菜です。独特の香りがあり、甘さ、軟らかい食感と鮮烈な色を楽しみます。「ソーレ」は、外観、内部とも濃赤紫です。肉質軟らかく、甘みが強く、酢漬や茹でてサラダ料理が定番です。皮をつけたまま茹でて、加熱後、皮を剥くと良いです。 [詳細を見る]

オレンジスティックNEO(ネオ)

F1

オレンジスティックNEO(ネオ)

甘みが強く、臭みが少ない!オレンジスティックに改良を加えた橙色ニンジンです。種播き後100~110日程度で、収穫となります。根形は、円筒形で、美しいです。根長は、「オレンジスティック」と比べやや長く、20~23cm程度です。甘みが強く、人参特有の臭みが少ないため、生食にも適します。 [詳細を見る]

紅葉王

宇治交配

紅葉王

紅色が美しい、赤軸葉大根です!生育旺盛で作りやすく、秋~春どりを中心に周年栽培が可能です。収穫までの日数は、春~秋期で約25~40日、夏期で約20~25日、冬期で約60~70日です。草姿は立性、葉は濃緑で、葉柄は紫紅色となり、毛茸の少ない品種です。株張りよく、葉折れが少ないので、結束しやすく作業性に優れます。葉、茎ともにやわらかく、煮物・漬物・和え物の他、炒め物にしても美味です。 [詳細を見る]

パックン丸

固定種
高農品種

パックン丸

草丈は非常に低く、立性で密植栽培ができます。葉は濃緑色で、細いです。根部は丸型で、長さ3~4cm、重さ40g位の大きさです。揃い、肥大性にすぐれ、根色、芯色ともに濃橙色です。抽苔は遅いグループに属し、周年栽培が可能です。適期まきでは、播種後80日前後で収穫できます。 [詳細を見る]

天宝

サカタ交配

天宝

極晩抽性の青首総太りダイコンです。肌にテリがあり、青首が鮮明で非常に高品質です。温暖地の冬~春まきトンネル栽培、暖地の秋まき越冬栽培、高冷地の春~初夏まきに適します。肉質がよく、市場性にすぐれます。 [詳細を見る]

あやめっ娘

サカタ交配

あやめっ娘

首部が鮮やかな赤紫色のミニダイコンです。中葉で立性。根長10~13cm、根茎3~8cmまで、大きさを見て、好みのサイズで収穫します。内部は白肉で、ス入りが遅く、しっかりとした肉質で歯切れよく、おいしいです。晩抽性・耐暑性があり、各種病害に比較的強く、春~秋冬まで栽培できます。 [詳細を見る]

美肌

固定種
登録品種

美肌

アクの出ない白いサラダごぼうです。表皮、果肉とも白色で、大変見栄えが良いです。アクがほとんど無いことから、洗い牛蒡として、表皮や果肉の白さが継続される特別な性質が有ります。早生ごぼうでは、ス入りが遅く、果肉が緻密です。立ち性の小葉のため、密植栽培も可能です。 [詳細を見る]

サルシフィー

固定種

サルシフィー

牡蠣に似た香りがする、地中海原産の西洋牛蒡です。黄褐色で柔らかい根は、直径4cm未満、長さは20cm弱になります。水につけアク抜きをしてから、煮食や炒め物に利用します。 [詳細を見る]

黄丸二十日大根 ゴールドスター

固定種

黄丸二十日大根 ゴールドスター

外皮がペールイエロー、中は白色の丸型ラディッシュです。サラダやピクルス、付け合わせに利用します。間引いた若葉も利用できます。 [詳細を見る]

あかゆきちゃん

固定種

あかゆきちゃん

赤と白のコントラストがキレイな、作りやすい二十日ダイコンです。玉上部に発色する赤色が鮮やかで、非常にきれいです。根の太さが約2cmで、収穫のタイミングになります。歯ごたえのある食感が特徴で、サラダや酢漬けに向きます。 [詳細を見る]

ルナ

固定種

ルナ

イタリア名「バルバビエートラ」。バルバビエートラとは、砂糖大根やテーブルビートとも呼ばれる根菜です。独特の香りがあり、甘さ、軟らかい食感と鮮烈な色を楽しみます。『ルナ』は、表皮は濃いオレンジ色で、断面は鮮やかな黄色です。根の部分は薄くスライスして、サラダの彩りにするのがお勧めです。葉も、茹でてからレモンとオリーブ油で和えたり、バター炒めして食べられます。軟らかく青臭さ等は無く、淡白で美味しいです。 [詳細を見る]

イエロースティックNEO(ネオ)

F1

イエロースティックNEO(ネオ)

甘みが強く、色鮮やか!リニューアルされたイエローのスティック人参です。根長は、20cm程度の円錐形で、イエロースティックより胴太り良く、収量性が良いです。中心部まで鮮やかな黄色になります。甘みが強く、生食に適します。収穫目安は、播種後110日~120日程度です。 [詳細を見る]

セロリアック

固定種

セロリアック

セリ科の多年草です。セロリーの一種で、根がカブ状に肥大したものを食用とします。風味はセロリと同じで、バターで炒めたり、スープ・シチューなどの煮込み料理、生のままサラダにして食べます。一方、葉の方はセロリーに似ていますが、苦味が強く固いため、食用には向きません。収穫適期は、根部が握りこぶし大(8cm前後)になってから収穫します。 [詳細を見る]

すみれちゃん

固定種

すみれちゃん

根部が鮮やかな紫色の二十日ダイコンです。美しい色彩で大人気です。播種後35日程度で収穫できる晩生タイプ。根部は球形、抽苔が遅く玉割れがしにくく、在圃性にすぐれます。食卓を彩る一品におすすめです。 [詳細を見る]

スイートプリンセス

F1

スイートプリンセス

色鮮やかな、黄色・白・オレンジ色の3色のニンジンの混合種子です。長さは、約15cm-20cmぐらいになります。色によって味わいが少しずつ違いますが、いずれの色も、甘くて美味しいニンジンです。彩りをいかして、サラダや付け合わせ、ピクルスなど、生食がおススメです。 [詳細を見る]

甘美人

一代交配

甘美人

まるで果物のようなフレーバー!ニンジン臭が少なく、糖度が極めて高いニンジンです。在圃性が高く、穫り遅れによる裂根の心配が少ないです。肌は滑らかで、皮目が浅く目立ちません。トウ立ちが遅く、春蒔き・夏蒔きが可能です。タネ蒔き後、130日前後で収穫期となります。(適期蒔きの場合) [詳細を見る]

スーパーマキシム

一代交配

スーパーマキシム

葉は濃緑で草丈短く、密植栽培ができます。根部は根尻の細い丸型で早太り、根部の揃い良く、秀品率が高いです。肌は滑らかで美しく、濃い紅色で色落ちしません。草勢がおとなしく、春から秋蒔き栽培に適します。 [詳細を見る]

ダイエット

固定種

ダイエット

香り高く風味の良いゴボウで、生長が早く、白肌で肉質が非常にやわらかな、繊維分の多い、サラダで楽しむヘルシーゴボウです。太さ1.5cm以内で収穫します。アクが少ないので、ぜひ生のままサラダで味わってみてください。 [詳細を見る]

べによし五寸

渡辺交配

べによし五寸

味よし・色よし・べによし!カロテン多く甘味があり、抜群の食味のニンジンです。肉色、芯色ともに鮮やかで、低温期の着色が極めて良いです。青首が少なく、肌に光沢があり、収穫後の変色が少なく日持ちが良いです。抽台遅く、耐暑性も強いので、春蒔き、及び夏蒔き年内どりに適します。肥大早く、100日前後で、150gの尻づまりの良い根形となります。 [詳細を見る]

金町小蕪

固定種

金町小蕪

厳寒期を除いて、年中栽培ができる極早生の小カブです。肌は純白、根径4-5cmくらいの整った球形で美しいです。肉質はやわらかくて甘みがあり、食味上々です。作りやすく、家庭菜園には最適です。 [詳細を見る]

沖縄島ニンジン

在来種
沖縄県

沖縄島ニンジン

沖縄在来の人参です。黄色で30~40cmの細長になり、風味が豊かです。暑さに強いので、真夏にタネまきし、秋より収穫します。利用方法は、普通の人参と同じです。料理の彩りにどうそ。 [詳細を見る]

ダークパープル

F1

ダークパープル

播種後120日程度で収穫できます。根長25cm、根重180g前後です。根形は「パープルスティック」に比べ、上部は太く、先は細くなります。外部の紫色が濃く、内部まで紫色が良く入ります。地上部は旺盛で、葉の色は、濃緑色となります。抽苔は比較的遅く、春まきにも適しましす。 [詳細を見る]

スノースティック

F1

スノースティック

播種後120日前後で、収穫できます。長さは、20cm程度。見た目はダイコンのように中まで白いですが、上から下まで同じ太さです。ニンジン臭が少なく、甘みが強いので、生食にも適します。パープルやイエローと組み合わせて、お楽しみ下さい。

パースニップ

固定種

パースニップ

独特の甘い風味の白ニンジンです。和名では、「鎌倉人参」・「白人参」とも呼ばれます。一見大根に似た太い基部、紫紅色を帯びた茎に、ニンジンの葉を荒くしたような葉をつけます。利用する根は乳白色で、ニンジンに似た香味があります。煮食またはスープの香りつけに利用します。 [詳細を見る]

サフランイエロー

固定種

サフランイエロー

外皮はオレンジ色、中身は美しい黄金色のビートです。実は甘くて美味しく、ビートと同じようにシチューや煮込み料理に利用します。若葉はサラダに利用できます。 [詳細を見る]