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安納芋。ぷっくりと太った姿で、ねっとりとして、からみつくような甘みがあります。安納芋は、焼き芋にすると、糖度がぐっと増し、まるでスイーツのような甘みです。果肉はオレンジがかった濃い黄色です。 本州でも美味しい安納芋を栽培することができます。去年は、寒冷地の長野県でも美味しい安納芋が収穫できました!
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