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ひだ紅かぶ

大きな扁平の根で、鮮やかな紅色が見事です。特有の香りと甘みがあり柔らかく、塩漬や糠漬として風味満点です。煮ても甘くて美味です。

品種名 商品の概要
数量・価格(税別)
ひだ紅かぶ

在来種
岐阜県

ひだ紅かぶ

飛騨地方で栽培される紅かぶ。根は大きな扁円型で、鮮やかな紅色で美しいかぶです。耐寒性があり、生育旺盛で、作り易いので家庭菜園にも最適です。肉質は緻密でやわらかく、特有の香りと甘みがあり、塩漬け、ぬか漬け、煮物、漬物でとても美味しくお召し上がりいただけます。 [詳細を見る]