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周年つくれる葉野菜

品種名 商品の概要
数量・価格(税別)
ハンサムグリーン

固定種

ハンサムグリーン

シャキッ!とおいしいグリーンフリルレタス。サラダや肉料理のトッピングに適した、食感シャキシャキフリルレタスです。通常のリーフレタスや玉レタスと比べて葉肉が厚く、葉先のフリルが強いです。生育は既存のリーフレタスやサニーレタスよりも晩生です。晩抽性に優れ、高温期から低温期まで幅広く栽培が可能です。 [詳細を見る]

マザーグリーン

固定種
タキイ育成

マザーグリーン

緑のリーフレタス。葉先に適度なフリルがあり、葉の枚数が多く、ボリュームがあります。パリッとした食感で甘味があります。 [詳細を見る]

グリーンウエーブ

固定種

グリーンウエーブ

リーフレタス(ちりめんチシャ)の定番。葉がやわらかくておいしく、栽培もとても容易です。濃い緑色で、草姿は立性で葉数が多く、葉面はちりめん状です。 [詳細を見る]

ハンサムレッド

固定種

ハンサムレッド

色鮮やかな赤色と緑色がおしゃれな、食感シャキシャキフリルレタスです。葉肉は厚く、フリルが強いです。生育はサニーレタスよりも遅いです。 [詳細を見る]

マザーレッド

固定種
タキイ育成

マザーレッド

赤紫のリーフレタス。葉先に適度なフリルがあり、葉の枚数が多く、ボリュームがあります。パリッとした食感で甘味があります。 [詳細を見る]

ワインドレス

固定種
タキイ育成

ワインドレス

肉厚で、鮮やかなワインレッドが美しいレッドリーフです。ポリフェノールの一種である、アントシアニンの含有量が多いです。しっかり食感と軽い苦みで、サラダに最適です。チップバーンの発生が少ないです。 [詳細を見る]

アメリカンレッドオークリーフ

固定種

アメリカンレッドオークリーフ

葉型のユニークなリーフレタスで、草丈10cmくらいから収穫できます。鮮やかな赤色が、サラダにピッタリです。フリル状の赤い葉を、料理の飾りやサラダに! [詳細を見る]

サニーレタス

固定種

サニーレタス

葉は、緑色に赤紫がまじります。葉は肉厚のちりめん状です。播種後約60日ぐらいより収穫でき、家庭菜園にも向いています。 [詳細を見る]

ロロロッサ

固定種

ロロロッサ

イタリアンサラダの代表的野菜です。紅色の縮み細かく、色鮮やかなサニーレタスです。レタスと同じように、サラダや飾りつけに。また、ピンクの葉色とユニークな葉形を生かし、ガーデニングや鉢植えにもおもしろいです。 [詳細を見る]

コロッセオ

固定種

コロッセオ

イタリア名「ラットゥーガ・ロマーナ」細長いラグビーボールの様な形が特徴です。シャキッとした歯ざわりで、サラダには欠かせません。イタリアでは一年中食べられ、歴史的にも古くから愛好されている野菜です。英語名は、ロメインレタス(ローマ風のレタス)。ギリシャのコス島で栽培されていたことからコスレタスとも呼ばれます。 [詳細を見る]

コスレタス

固定種

コスレタス

エーゲ海のコス島で栽培されていた立ちレタス。紡錘形に軟結球し、生育は旺盛で作り易い。舌ざわりがよく、くせのないさわやかな味覚です。肉厚なので、サラダはもちろん炒め物にも適します。 [詳細を見る]

ロマリア

固定種
タキイ育成

ロマリア

作型が広く、栽培容易でおいしいロメインレタスです。安定した結球性と晩抽性で、栽培しやすいです。葉肉が厚く、シーザーサラダや炒めものが楽しめます。 [詳細を見る]

マノア

固定種
タキイ育成

マノア

コブシ大ぐらいのコンパクトな超極早生の半結球レタス。葉は明るい淡緑色でシワがあり、葉質は柔らかく歯切れがよい。 [詳細を見る]

炒チャオ(ちゃおちゃお)

固定種
ナント育成

炒チャオ(ちゃおちゃお)

レタス農家が「旨い」と認める、肉厚の調理用半結球レタスです。パリッとした食感の葉質で美味しく、サラダ・炒め物・鍋物など広い用途で使いやすいです。耐暑性・晩抽性に優れ、高温期も含め、ほぼ周年栽培ができます。また、根が強く土壌適応性が広いので、栽培しやすいです。 [詳細を見る]

レッドレネット

固定種

レッドレネット

外葉コンパクトで、密植栽培のできる半結球レッドミニレタス(球重150~200g)です。葉は、テリのある濃赤色で葉肉が厚く、葉先の赤色と中心部の緑色とのコントラストが美しい品種です。葉質は、歯切れよく甘みに優れ、食味の良さが特長です。 [詳細を見る]

岡山サラダ菜

固定種

岡山サラダ菜

暑さ、寒さに強く、周年栽培できる、作り易いサラダ菜。葉は大きく、シワや欠刻が少ない。極早生種。葉がやわらかく、食べやすいです。 [詳細を見る]

バターレタス

固定種

バターレタス

食味に優れ、厚葉で歯切れの良いニュータイプのサラダ菜です。柔らかな葉ざわりは、サラダ菜のなかで一番美味しいといわれいます。葉は、極濃緑で見栄えよく、耐暑性があり抽苔も遅いので、作りやすい品種です。種まき後、50~55日位で半結球になったものを収穫しますが、軟白された結球の食味は格別です。 [詳細を見る]

ニュー赤サラダ

固定種
日東育成

ニュー赤サラダ

サラダ菜では珍しい、赤の発色の美しい品種です。栽培は、一般のサラダ菜と同等ですが、グリーン系より生育がやや遅い傾向があります。早目の無結球から半結球まで、収穫期間が長く、250g位まで生育します。耐暑・耐病性とも、サニーレタスと同程度です。丸葉で、赤と緑のコントラストが美しく、食味はサニーレタスに近いです。 [詳細を見る]

チマ・サンチュ

固定種

チマ・サンチュ

サンチュ、青かきチシャ。焼き肉を包むと、本場韓国のエスニックな味が家庭でお手軽に楽しめます。茎が30-50cmに伸びたら、必要に応じて下の葉から必要な分だけ順にかきとり、食卓に出せるリーフレタスの仲間。暑さにも強く、他のリーフレタスができない時期にも収穫できる。 [詳細を見る]

大葉油麦菜(ユーマイサイ)

固定種

大葉油麦菜(ユーマイサイ)

中国上海で、大人気のレタスです。細長い緑の葉は、葉ざわりがとても良く、ビタミン・カルシウムなど栄養豊富で、甘味の感じられる風味は独特で、大変美味です。栽培も容易で、暑さや寒さに強い性質です。生でサラダに、また名前のとおり油と相性が良く、油炒め・和えもの・スープの実やしゃぶしゃぶなど、様々な料理に利用できます。 [詳細を見る]

ユーゴスラビアンレッド

固定種

ユーゴスラビアンレッド

赤が混じったバターヘッドタイプのレタスです。直径は約30cm位になります。外側の葉ほど赤みが多く、内側の葉は明るい緑色で、わずかに赤い模様が入り、とても美しいです。柔らかくて美味しい、米国で人気のレタスです。 [詳細を見る]

ケルン

固定種

ケルン

太った茎を食用にするレタスの一種です。茎の皮を厚くむいて炒め物、ゆでてサラダなどに。みずみずしく、歯切れのよい食感が美味です。別名「やまくらげ」。 [詳細を見る]

アスパラガスレタス

固定種

アスパラガスレタス

茎も葉も食べられる立性レタスの仲間で、ちしゃの茎が特に発育するタイプです。葉は細長く、かきちしゃの抽苔し始めの様な姿をしています。茎の表皮をとって、生食・漬物に利用します。アスパラガスレタスというのは、その太茎の肉質が柔らかく、煮るとアスパラガスのようになるからです。春まきが最適ですが、厳寒と酷暑以外なら、周年栽培できます。やや日陰でも差し支えありません。 [詳細を見る]

ガーデンレタス

固定種

ガーデンレタス

各種レタスの種のミックス。コスレタス、長卵形、切れ込みの深いギザギザ型、緑が縮れるタイプなどの葉型で、葉色が赤や緑の種子5種類がミックスしてあります。サラダに入れるとおいしく、見た目にも美しくなります。また、花壇の縁どりなどにしてもきれいで、観賞しながら収穫も楽しめます。 [詳細を見る]

サラダセット

固定種

サラダセット

ブロンズ(赤リーフレタス)・グリーンリーフ・エンダイブ・サラダ菜・チコリ(青)・チコリ(赤)・クレソンの7種類の種子がブレンドされて入っています。 [詳細を見る]

菜々彩セット

固定種

菜々彩セット

雪白体菜・東京黒水菜(小松菜)・千筋京水菜・大東京べかな・セリフォン・京都赤大葉高菜・ロケットの7種類の種子がブレンドされて入っています。 [詳細を見る]

メルカート

固定種

メルカート

イタリア名「インサラータ・ミスタ」。同じ程度の生育速度で、赤・白・茶・緑の発色の良いチコリー2品種、レタス5品種がバランスよく混合してあります。種まきだけで、3から4週間後には、カラフルなベビーリーフサラダと楽しめます。ワインビネガーとオリーヴオイルで和えるのがイタリア風です。 [詳細を見る]

メルカート・ロッソ

固定種

メルカート・ロッソ

「メルカート」より赤い発色にこだわりをもった品種です。ロラロッサ、リーフ、オーク、コス等のレタス類で、同じ程度の生育速度の種類を集め、特に赤の発色の良い品種をバランスよく混合してあります。目にも鮮やかな赤色は、食欲を増進し、サラダの価値を一段引き上げます。播種後3-4週間後には、カラフルなベビーリーフサラダを楽しめます。

フィオレット

固定種

フィオレット

フィオレットは、食事が楽しくなるような形状、色のレタスです。ロメイン、オークリーフのレタス類で、生育速度が同じ程度の4種類を集めました。赤色のロメインは発色が鮮やか、緑色のオークリーフは目を引く形状です。ベビーリーフ、大株にして単品で収穫もできますが、握りこぼし大で3-5株収穫することで、花束のような印象を受けます。レタスを花束のように見立て、今までにない利用法はいかがでしょうか。 [詳細を見る]

中葉春菊

固定種

中葉春菊

春菊(しゅんぎく)。葉が細かく切れ込み、肉厚でやわらかく、香りも強いです。作りやすく、多収です。 [詳細を見る]