HOME»野菜の種カテゴリー一覧 春夏まき/秋まき»秋まきたね»根菜類»04 蕪(カブ)・ビーツ»

04 蕪(カブ)・ビーツ

品種名 商品の概要
数量・価格(税別)
セロリアック

固定種

セロリアック

セリ科の多年草です。セロリーの一種で、根がカブ状に肥大したものを食用とします。風味はセロリと同じで、バターで炒めたり、スープ・シチューなどの煮込み料理、生のままサラダにして食べます。一方、葉の方はセロリーに似ていますが、苦味が強く固いため、食用には向きません。収穫適期は、根部が握りこぶし大(8cm前後)になってから収穫します。 [詳細を見る]