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01 大根(ダイコン)

品種名 商品の概要
数量・価格(税別)
緑輝

タキイ交配

緑輝

草勢が旺盛で作りやすく、寒さに強いやや短めの青首総太り型ダイコンです。肉質は緻密で甘みがあり、おでんなどの煮物に最適です。尻づまり良好でボリューム感があり、ス入りも遅いです。当店のベストセラー品種です。 [詳細を見る]

耐病総太り

タキイ交配

耐病総太り

早太りで、ス入りの遅い良質な青首ダイコンの代表種。肌は白くツヤがあり、青首とのコントラストが美しい。肉質がよく、生食・浅漬・煮物など用途が広い。作りやすい、青首総太りのロングセラー。 [詳細を見る]

耐病宮重

タキイ交配

耐病宮重

ウイルス病に強く、草勢旺盛で作りやすい。肉質緻密で味がよく、煮物から漬物まで幅広い用途に適する。曲りが少なく、スラリとした宮重大根の決定版。 [詳細を見る]

三太郎

タキイ交配

三太郎

煮ダイコンに絶品の短系ダイコンです。抽苔とス入りが極めて遅いので、秋から初夏まで幅広く栽培ができます。0.5-3kg程度の大きさで栽培でき、プランターでも作れます。肉質は緻密で、純白のきれいな品種です。サラダ、おろし、漬物とその用途は広く、特に煮物では味が染み込みやすいので、とてもおいしく味わえます。 [詳細を見る]

関白

タキイ交配

関白

ウィルス病、萎黄病に耐病性で、早播きが可能な良質の秋どり短形種。葉は濃緑で耐寒性もあり、冬どりにも好適する。肉質は緻密で食味もよい。適期まきでは播種後58日で根長28-30cm、根径9cm、尻つまりよく、ス入りも遅い。白首ですが、栽培型や栽植密度によっては首際に淡緑色を帯びることがあります。 [詳細を見る]

新八洲

タキイ交配

新八洲

ウイルス病や萎黄病などの病害に強くて作りやすく、変色の心配が少ない、品質のよい生漬専用の漬物ダイコンです。根部は細円筒形で、揃いよく太りも早いです。曲がりが少なく、尻の肉付きも良好です。 [詳細を見る]

春まき耐病総太り二号

タキイ交配

春まき耐病総太り二号

春まきダイコンの新定番です。春まきでは、トウ立ちが遅く、肥大が良好でス入りも遅いです。食味は、甘みがあり美味です。秋まきでも、ス入りが遅く、肥大が安定します。春・秋まきとも、適期栽培では、根長38cm、根径8cm程度で揃いよく、曲がりも少なく非常に作りやすいです。 [詳細を見る]

おろし二号

タキイ交配

おろし二号

おろしにピッタリ!秋まき・春まき可能で、作りやすいです。適度の甘みと辛みが調和して、おろしに向きます。首の色は薄いので、内部まで緑肉になりにくく、おろしにしても白くてきれいです。秋まきだけでなく、春まきでも肥大がよく、ス入りが遅いです。 [詳細を見る]

冬自慢

サカタ交配

冬自慢

みずみずしくて水分たっぷりの肉質は、生食も、煮込んだ時のうまみも格別です。なめらかでツヤがある肌も、特長のひとつです。葉が小さくて立性なので密植ができ、す入りも遅いので、家庭菜園で立派なダイコンが収穫できます。 [詳細を見る]

ころっ娘

サカタ交配

ころっ娘

使いきり、食べきりサイズのミニダイコンです。根長20cm位。草姿が小葉で立性なので、密植ができます。ス入りが遅く、肉質は緻密で、食味にすぐれています。ウイルス病、軟腐病、横縞症など各種病害に強いです。歯切れのよい食感で、サラダ、浅漬け、おろし、煮物と幅広く利用できます。 [詳細を見る]

天宝

サカタ交配

天宝

極晩抽性の青首総太りダイコンです。肌にテリがあり、青首が鮮明で非常に高品質です。温暖地の冬~春まきトンネル栽培、暖地の秋まき越冬栽培、高冷地の春~初夏まきに適します。肉質がよく、市場性にすぐれます。 [詳細を見る]

おでん大根 YR味づくり

宇治交配

おでん大根 YR味づくり

味が自慢のおでん用大根です。適期まきでは、播種後55日程度で根長32-35m・根径8-9cmとなる、尻づまりのよい肥大性に優れた品種です。草勢がやや旺盛ですので、気温が低下していく秋作においても栽培できます。ス入りが遅いので、幅広く出荷できます。だし汁を吸いやすい、軟らかな肉質で、煮崩れしにくくおでん用途に最適の品種です。YR(萎黄病抵抗性)を持ち、ウイルス病等にも強く、耐暑性のある品種です。 [詳細を見る]

あじまるみ大根

天理交配

あじまるみ大根

根長25cm、根径12cm前後の短根系総太り大根です。ウイルス・ナンプ病等の病害に強く、耐暑性もあります。吸い込み性が少ないため、耕土の浅い畑地での栽培もしやすいです。播種後65-70日で、1.5kg前後に太ります。肉質は緻密できめ細かく、特に煮炊き用に適しています。 [詳細を見る]

夏伝説

天理交配

夏伝説

一般地での夏秋期と冷涼地での初夏期が播種適期の夏系ダイコンです。早生性に特徴があり、肌は絹のように美しいです。根長約38cm、根径8cmにて、尻詰まりが極めて良好です。生食でもシャキシャキとした歯触りで、夏系としては食味に優れます。 [詳細を見る]

ミニコン415

F1

ミニコン415

耐暑性に優れた短根総太りダイコンです。根長は、22-25cm。草勢は、やや強いです。肉質が緻密で非常に軟らかく、食味極上です。煮物や一夜漬けに最適です。 [詳細を見る]

ホワイトスティック

ナント交配

ホワイトスティック

根径7cm前後、根長20cm前後のお手頃サイズのダイコンです。甘くてジューシーな食味は、サラダに最適です。トウ立ちが遅く、春蒔き・秋蒔きが可能です。 [詳細を見る]

もみじスティック

ナント交配

もみじスティック

外皮色も内部肉色も真っ赤なミニ-ミディサイズのダイコンです。甘くてジューシーな食味はサラダの彩りに最適です。赤軸の葉は、大きめで開帳性です。 [詳細を見る]

おむすびッシュ大根

ナント交配

おむすびッシュ大根

根長14‐16cmほどになるミニ大根。ユニークなおむすび型をしています。首が緑になります。味はとても甘いので、煮てもサラダにしても美味しいです。適度な大きさで作りやすいです!大き目ならばプランターでも栽培可能です。 [詳細を見る]

おいばね

ナント交配

おいばね

長卵形でお好みサイズで穫れる小型大根です。肌は純白でツヤがあり、春夏は薬味、秋冬は煮炊き・漬物に最適です。晩抽性があるので周年栽培が可能です。根径5-7cm、根長約14cm、根重200-400g。 [詳細を見る]

あやめっ娘

サカタ交配

あやめっ娘

首部が鮮やかな赤紫色のミニダイコンです。中葉で立性。根長10~13cm、根茎3~8cmまで、大きさを見て、好みのサイズで収穫します。内部は白肉で、ス入りが遅く、しっかりとした肉質で歯切れよく、おいしいです。晩抽性・耐暑性があり、各種病害に比較的強く、春~秋冬まで栽培できます。 [詳細を見る]

紅岬

渡辺交配

紅岬

葉は短く、草姿は立性で首の色が赤いです。抽苔は遅いので、春蒔きも出来ます。肉色は白色で、肉質は硬めでス入りが遅いです。播種後50-55日で収穫でき、根長20-22cm、根径7cm前後、根重500-700gに肥大します。サラダや漬物に最適です。 [詳細を見る]

早太り聖護院

タキイ交配

早太り聖護院

早太りで、根割れが少ない丸ダイコン。肌のツヤと形の整いがよい良質種。肉質緻密で、おでんなどの煮物に最適で、浅漬けにも好評。 [詳細を見る]

京の冬大根

タカヤマ交配

京の冬大根

旨味のある丸大根の最高峰です。耐病性でス入りが遅く、赤芯症等の生理障害にも強い、栽培容易な聖護院ダイコンです。葉は淡緑で葉数多く、草姿は立性で草丈は低く、葉折れしにくいです。根径は丸型でよく揃い、抽根は少なく寒害を受けにくいです。肉質は緻密で煮くずれせず、おでんなどの煮食・漬物に適します。 [詳細を見る]

水月聖護院

松島交配

水月聖護院

聖護院大根。浅漬けに適した大根です。病気に強く、早ぶとりで裂根の少ない品種です。播種後60日ぐらいから収穫でき、70-85日の収穫にも適します。根のそろいがよく、首部が多少抽出して鮮やかな緑色となり、肌がきめこまかく美麗です。ス入りが遅く、肉質も優れています。 [詳細を見る]

打木源助

在来種
石川県

打木源助

短太で尻づまりが特によいです。草勢旺盛で太りが早い青首ダイコンです。根長25-30cm、根径7-9cm、若どりも可能です。肉質は緻密で甘みがあり、煮食、浅漬用として最適、伝統の逸品です。 [詳細を見る]

総太り宮重

固定種

総太り宮重

やや短形で、太りと味のよい青首ダイコンです。葉は濃緑、尻の肉付きがよい総太り型で、根長35cm、根径7-8cm程度となります。肉質は緻密で、煮物、切干し、漬物と広い用途に適します。草勢旺盛で作りやすいです。

大蔵大根

固定種

大蔵大根

太りよし、味よし!尻づまりのよい白首ダイコンです。適期栽培では根長45cm、根径8cm程度になります。ス入りが少なく肉質良好。煮物・漬物用に適します。

大丸聖護院

固定種

大丸聖護院

寒さに強くス入りが遅い、青首の丸ダイコンです。根割れが少なく、根部はあまり露出せず、葉数が大変多く、霜や寒さで根が傷みにくいです。草勢旺盛で作りやすいです。肉質緻密で食味がよく、おでんなど煮食に最適です。 [詳細を見る]

平安早太り時無

固定種
タキイ育成

平安早太り時無

晩抽性と早太り性にすぐれ、安心して作れる時無ダイコンです。根長40cm-45cm、根径5cm-6cmになります。葉はおとなしくて密植ができ、トンネル栽培に適します。 [詳細を見る]

紅しぐれ大根

トーホク交配

紅しぐれ大根

「おいしい、体に良い、作りやすい」三拍子揃った紫ダイコンです。根表皮の抽根部はアントシアニンによる濃紫色、地中部分は淡紫色になります。根内部にも中心部から紫色に着色します。地上部は濃緑色、立性、板葉で作業性が良い品種です。播種後60日位で、根長25-26cm、根径8-9cm、根重1kgによく揃います。 [詳細を見る]